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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とろとろの絶妙な火入れ、薬味の香りだかさ、甘しょっぱくも上品な煮汁。 これが1980円?安い。 最高か。 この一品(逸品)だけで何度でも...
...数種類の醤油を組み合わせたスープとの事ですが、私には分かりませんでした(笑) 唯一、初っ端に『チャーシューの煮汁かな?』と香った程度。香...
...こういうのがサービスだなとなんかまた良い気分に。 実際出てきた牡蠣の料理はほんのり火が通っていて、洋梨や煮汁を使ったジュレやムースとの相性も良く...
...ラフテーはサイズが大きくて食べ応え抜群ですね。ソーキとはまた違う甘めな お味で美味しいです。この甘めな煮汁があっさりとしたつゆに混ざり、...
...特にタジンは牛肉と野菜がたっぷり入っており、野菜にたくさん煮汁が染み込んでいて、とても美味しかったです。...牛肉のクスクスはお肉がほろっほろ。ただ、クスクスがポロポロ落ちるので、もう少し煮汁が欲しかった...
...角煮定食にカレー小鉢つけました。 1300円くらいでした。 角煮は柔らかく仕上がってますねえ。甘めの煮汁に酒の香りがします。小鉢はデフォ...
...これも厨房をのぞき見したんだけれど、ささがきにした牛蒡と牡蠣を甘辛いタレでかなりの強火でワッと煮込み、その煮汁のみでまず炊き、仕上げに上...
...周辺諸国に広まったのがこの海南チキンライスです。 鶏肉を煮た煮汁でご飯を炊くのがその特徴ですが、基本米はタイ米を使います。...ご飯はチキンの煮汁を使っていますが「5」が付く日は「ジャスミンライス」...
...目光がふわっふわでめっちゃ美味しかった! お出汁にこだわったおでんも気になり、チーズ巻きと白滝を。 すっきりとした煮汁がさっぱりしていて美味♪ 〆は看板メニューの「鯛にゅうめん」(ハーフ)...
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