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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...★煮物は「 会津牛サーロインの四季焼き仕立て 」 これも筍を模した、この時期にだけ使われる蓋物で登場。 濃い目の煮汁でサッと火を通されたサーロインは柔らかく...
...食感も良いですね。美味しいです。 追加で【 もち豚 角煮 】450円を注文しいただきました。甘くて上品な煮汁。どこか鰻の蒲焼のタレのよう...
...■継ぎ足しタレで煮込んだ豚バラチャーシュー ■福岡産竹の子を和風煮汁で煮た自家製メンマ ■浅草開化楼の中細麺 ■ワカメもいます...こちらは福岡県産の竹の子を仕入れて和風煮汁で煮込んだもの を提供します...
...玉子、ひじき入りで、 栄養のバランスがばっちりですね！ 袋煮にあう少し甘めの煮汁で、 油揚げをしっとりと煮上げていました。 ●目玉焼き￥350...風味しっかり！肉じゃが、床臥、大根と続く。どれも安心して大口を開けて楽しめる。煮汁の味付けは決して甘すぎず...
...レバーって、火が通ると固くなるものだと思っていましたがとにかく味がしっかり浸みているのに、蕩けるほど柔らかい。 そして、甘辛の煮汁が濃く震えるほど美味い。 少し秘密を伺うとレバーは、ほとんど血抜きをせずに煮込み、煮上がったレバーを取り出し、煮汁をじっくり煮詰めているそうです...
...サラサラとスープのようなスパイス煮込みです！ お肉はホロホロ。えぐみはなく、食べやすいです スパイスが効いている煮汁は食欲をそそります テイクアウトもアラカルトやおつまみ系...
...竹岡式ラーメンはチャーシューの煮汁ベースのスープが基本ですが...焼豚の濃厚な煮汁がご飯にも染み込みなんとも言えない味を醸し出しています...うーんまず甘じょっぱいなー嫌いではない、多分チャーシューの煮汁をタレに使ってんじゃないかな？そこに乾物？...
...さっぱりと頂けました ■ししゃもの炙りとたらこの西京漬け ■のどぐろの焼き物 ■キンキの煮付け。右側は絹ごし豆腐を同じ煮汁で炊いたもの。...
...050円税込なかなかのプライシングで 日本酒は90cc550円税込がデフォです。 まずは煮込み串から。 煮込み串は縛りナシで煮汁にやや酸味と苦味 が出ていてポーションは小振り...
...大ぶりの身で、噛みしめるとふんわり、じわじわと旨味が口中に拡がる。 強肴（きんきと小魚の煮付け） きんきも美味しいが、この煮汁は秀逸だ。...
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