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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鰹、タイ、サーモン、ヒラメ?、鰆?、ハマチ?やや偏っているような構成ですが、おいしいです。 カワハギ煮つけ。まず煮汁がいい味してます。カワハギはウマヅラやと思います。やや小ぶりですが、弾力のある白身がたまりません。身は淡白とはいえ煮汁に負けないしっかりとした味をしてます...
梅田で愛されて27年のお好み焼き屋さん✳︎東通り店✳︎ 鉄板焼きの“4大メイン”で直球勝負!
39339人
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...ビール飲まないと! 粉ものが来る前のつまみは、スジ煮込み! 心地良い弾力感と、噛んだときのねっとり感! 甘辛の煮汁、キャベツの甘み! 全...
【JR天満駅 徒歩三分‼】豚足ホルモン 小林商店【毎日お昼から営業】
10766人
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...を頼みました。 店員さんはてきぱきしており提供が早かったです 豚足ほろほろプルプルで最高でした… 締めの焼そばに豚足の煮汁をかけても美味しかったです! TikTokで見ていきました!! 本当に全部美味かった...
...「子持ち昆布」。 味付けは濃いめで出汁が効いてます。 酒のアテにピッタリ。 「あら煮」。 甘めの香りですが、煮汁は甘過ぎず個人的に好きな濃度の煮方です...
...鰹の身は臭みがなく美味しい。 五品目 炊物 [蛸煮・春菊・白髭葱・筍] 野菜は春菊を使っており食感が良く蛸との相性が良い 煮汁は濃くもなく薄くもなく食べやすい...
...『がしら』とは関西での呼び方で、『カサゴ』のことを言うそうです。 煮汁は醤油と酒のバランスが最高です。頬のあたりのコラーゲンたっぷりの身は、煮汁を纏ってトロッと濃厚な旨みです。白米が欲しくなる美味しさです...とこぶし大好き^m^ とこぶしはブリブリした食感で旨味豊富。煮汁にも旨味を放出しまくってる感じです...
...・軟骨ソーキ お薦め頂き注文~ 何コレ! めちゃめちゃ旨いやないの~\(^o^)/ 旨味たっぷりの甘辛い煮汁で 軟骨がどこにおるんか分からん位 トロットロに煮込まれた軟骨ソーキ♥ 本ソーキも好きですが コリャ~絶品やね!!...
...ツァージャー麺です。 焼き小籠包ですが、外の皮がかなり分厚くさらに油で生地がパリパリになっていて、やや食べづらいです。中の煮汁はたっぷりで...
...タネ自体は悪くない。 が、煮詰めが台無しにしてしまうんだな、これが・・・。 穴子煮汁などおそらく関係なく、妙に甘く、で緩い。 この手の店では煮詰めを辞退して...刺身はおまかせ5種。生だこ臭みなくコリッコリでうまい〜。金目鯛の煮付け、やや甘口の煮汁ですがふっくらプリッと...
...上品な甘みがほどよい生どら焼でした。 もう一つ【もっちりどら焼き】(180円)に関しても 普通によかったものの 小豆と煮汁が分離していて生地との一体感が今ひとつ...
...中華風のタレに添え物でパクチー。 しっとり食感の蒸し鶏。 葱と生姜が香る煮汁を含ませながら、食べると、かなりのうまさ。 パクチー好きな人は...蒸し鶏の上に、中華風のタレ。 しっとり食感の蒸し鶏。 葱と生姜が香る煮汁を含ませながら...
...こうしたさっぱりと頂ける煮付けも良いですね。 一緒に煮付けられた厚揚げにも程よく煮汁が染み込んでおり、美味しかったです。 ♦︎お酒 ここ...
...がしらの煮付け 付け合せの牛蒡や豆腐の煮付けの見た目も美しく、 木の芽の香りのアクセントが効いていて、少し片栗で餡にした煮汁は やや濃い目の味付けですが...
...12.15(木) いただいた料理 あまね花昆布 ¥930- 実山椒とちりめんの煮汁を入れ塩分控えめで炊き上げ、熟成させたとても食べやすい甘口の山椒昆布。...12.15(木) いただいた料理 あまね花昆布 ¥930- 実山椒とちりめんの煮汁を入れ塩分控えめで炊き上げ...
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