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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...プルプルトロトロで、当然激旨ですがなんといてもその煮汁です。私達は食べ終わったあとれんげでその煮汁も飲んでおりました。白飯にかけて食べたかったなぁ~。...鮮度の高いきんきを煮魚にしたことがわかるもの。煮汁の具合...
...火を止めた後の余熱が長く続くみたいでその余熱で ここまで柔らかくなるんだそうです! モツも美味しいけど、その煮汁が染み込んだ大根などの根菜も美味しいので あります(^^) ちょっと濃い目の味で...
...お刺身はもちろんのこと、煮魚の味付けも素晴らしく、思わずご飯をもらって、残った煮汁にまぶして食べたくなるほど。一夜干しなどの焼き物系も、日本酒好きならたまらない肴に...口にした感じからするとカレイなのだと 思います。 ほろほろっとほぐれる身に甘辛い煮汁が絡んで美味しいのです♪ 臭み消しに生姜の他に山椒も使っているのかな?...
...⑧チョイス1:はまぐりの雑炊&すまし汁 〆は雑炊or釜飯のチョイス。当方二名でしたので、別々のオーダーをしました。まずは雑炊。煮汁で浸ったご飯の上に殻ごとはまぐりが乗っています...
...里芋の真薯、お漬物、ご飯、お味噌汁となります。 味噌煮は我が家のそれとちょっと似ていて、サラッとした煮汁のもの。 サワラはあっさりとした身なので、サラッとした煮汁が合っていると思います...
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