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口コミ・お店の情報に「煮付け」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...550円 ■お通し くるま麩 ■お通し かにの身の煮こごり？ ■お通し まぐろ煮付 ■刺身5点盛り 1,850円 ■刺身 赤身？ ■刺身 中トロ ■刺身 タイ？...魚の煮物が食べたい、とリクエストするとお店の方は悩みつつも絶品ハタハタの煮付けを出してくださいました...
...日本酒は富山の満寿泉だ。 妻の金沢への安着に乾杯した。 付き出しにはバイ貝の煮付け(金沢の人は本当にバイ貝が好きなのだろう。よくお目にかかる)と、ホタル烏賊の和え物が。 どちらも北陸を代表する食材に妻は「うん！美味しいね」 と喜んでくれている。 次は私が喜ぶ番だ。 刺身の盛り合わせはなかなかの内容。 特に地物の蛸と鰤が美味しかった。 付き出しで見かけても、もっと大きなバイ貝を食べさせてあげたい私は それをバター焼きにして欲しいと注文だ。 コレも狙い通り。刺身や煮付けとは異なる食感はバイ貝の違う魅力をアピール...
...自分的にはもう少しだけ開き部分を炙ると骨までパリパリになるのが好みなんですが充分満足です。 副菜の煮付けも及第点ですがお味噌汁は出汁をもう少しだけとったほうがよいかもです...
...■鯖の塩焼き ■鶏ももステーキ ■明太じゃがチーズ ■炙りサーモンマヨ ■海鮮ユッケ ■海鮮キムチユッケ ■バイ貝煮付け ■炙りサーモン...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
めしや 魚界人 裏片町店
圧巻の盛り付けと鮮度が自慢！北陸の創作和食｜金沢おでん、石川の地酒も楽しめる【R-20※】
15473人
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貯まる・使える
...鰤の煮付け（本日の煮魚）、1,100円。 ほろほろと崩れる柔らかいブリ。...■飲み放題で香るエールは嬉しいですね ■選べる箸置き ■鰤の煮付け（本日の煮魚） ■金沢おでん盛り8種 ■地魚ユッケ...新鮮な刺身盛り合わせ、ブリの煮付け...
...店内は、個室になっており、落ち着いた雰囲気。ノドグロのしゃぶしゃぶコースを予約したのですが、一尾は、塩焼きか、煮付けにされた方が良いですよとアドバイスをいただき、一尾はしゃぶしゃぶ、もう一尾は塩焼きに。 先付けは、ホタテの煮付けと...
...2,900円 本日のランチも素晴らしかった！！！ 優しい味で上品に煮付けた鰈に、カワハギの薬味ポン酢が付いて税込\890！...鰤、甘海老、鯛、マグロ、つぶ貝のお刺身 練り物、生麩、茄子、小芋、いんげんの煮付け 甘く煮た山くらげ 海苔の味噌汁 漬物 刺身は鮮度抜群ですべて美味しかった...
...にしのりんでした！ 好みじゃなかった 物足りなくて2件目にフラッと入ってみた。 サッパリしたくて、金時草のおひたしとバイ貝の煮付けを食べたけど…どちらも私の好みではなかった...
...■しろ串 ■豚の角煮温玉乗せ ■能登もずく酢 ■お通し がんど煮付け ■ねぎ間と鶏皮 ■うなぎと山芋茶碗蒸し風 ■へしこ鯖...早速、生ビールを注文、御通しはがんど煮付け。 お薦めメニューを見たら期待した加賀野菜の料理が少なく...一つ一つの料理はとても美味しい バイ貝の煮付けはプリプリで身がしっかり大きくはまりそう...
...その量が半端じゃない！ ４人で来店しましたが、これもあれも食べたい状態。 煮付けも関東人でも箸が進むお味付け。 期待を裏切らない、【武の...
...牛すじ煮込み 時間をかけてコトコト煮込んだとろとろな牛すじをおでん出汁で！ ■<石川県産> 白バイ貝の煮付け しっかり目に味付けをし煮付けた石川県産バイ貝は絶品です！...
...舟(桶)盛り合わせ 金曜日、祝前日、祝日除く平日限定！ 写真のお酒は含まれません。 ■金沢おでん ■北陸のおすすめ ■ばい貝の煮付け ■...
...などで高級魚として紹介されることが多くなり全国的な知名度も上がったノドグロ（喉黒）は白身のトロといわれるほど上品な味わいで刺身・煮付け・干物などで食しますが干物しても十分脂乗りの良いノドグロを能登半島の先端に位置する珠洲の塩を使って新鮮なまま炭火焼されたのですか...
...お楽しみのアラの煮付けが迫力満点！ この日はチカメキントキで、淡白だからシッカリめの味付けと良く合っていました♪ 骨は面倒臭いけど、やっぱりアラの煮付けは旨〜い♡ 土地の物も食べたくて加賀レンコンの天ぷら...なにがでてくるかわからないアラの煮付け1000円 この日はチカメきんとき煮付けが大好きな私は一番のお気に入りでした 加賀蓮根の天麩羅780円...
...■鶏胸肉のたたき ■黒毛和牛の絶品牛肉たたき ■炙りえいひれ ■鶏皮餃子～からし醤油～ ■鶏皮ポン酢 ■梅貝の煮付け ■加賀蓮根の明太マ...
...海鮮居酒屋メニューが主ですが、揚げ物などメニューも豊富です。 瓶ビールスタート。 突き出しはサバの煮付け。うん、甘辛醤油のヨイお味です。このお店当たりかもです。 ランチで意気消沈した金沢おでん再挑戦。刺身はマグロと梅貝。のどくろ塩焼きを注文です。 金沢おでんはやはり具材の違いが特徴のようです。こちらは車麩、梅貝、ゴボ天なんかが入っています。梅貝のおでんが超おいしい。アワビの煮付けに近い味に感じました...
...■イカの浜焼 人気のイカ焼き ■金目鯛の姿煮 数量限定 おすすめ 繊細な身質、上質で脂ののりも良い金目鯛を ふっくらまろやかに煮付けました お酒にもご飯にもおすすめです！ ・磯丸純米酒…【特別価格】548円 ・ご飯セット（汁物・漬物付き）…328円...
...■揚げ出し豆腐 仕入れによりお値段は変動となります。 ■煮付け(あら炊き) ■ぶりかま 仕入れによりお値段は変動となります。...「マスターおまかせコース5品」 つきだしで鰤の煮付け、お刺身の盛り合わせ、ノドグロの塩焼き、寿司7巻...ご馳走様でした。 刺身は新鮮で煮付け...
...炒めている感じです。味の方は、秘伝のタレが、絶品。この鍋に、良く合います。食べ方は、すき焼きを食べる感じです。また、とり皮の、煮付けもオススメです...
...一般的な手法なんですかね。 さて、お通しのタラコの煮付けをつまみに熱燗を飲んでいると、刺身が登場...入店して、ビールで乾杯。 お通しは魚卵の煮付け。ボリューム、味ともにGOODでした！...◎『天狗舞 天』一合 料理は 付だしは ◎『真鱈の子 煮付け』 ヤッパのこ季節いいね♪美味しかった！ ◎『刺身盛り合わせ』...
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