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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...フランス•アルザス地方に根付いた小麦粉ベースの発酵焼き菓子。 当店流にアレンジしたクグロフは、蕎麦粉ベースにココナッツとアーモンドの風味を加えたオリジナル•クグロフです。 同じフランスでもボルドー地区の伝統焼き菓子「カヌレ」は無発酵ですが...クグロフとはフランス•アルザス地方のイースト菌使用した発酵焼菓子で...
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