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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
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...【飲み物】 「サンペリ」 【アミューズブシェ】 「石焼き芋」 石に見立てた真っ黒な石焼きいも。パープルスイートのピュレに竹炭の衣を纏わせてフリットに...いただいたもの ●自家製ジンジャーエール ●紫芋、クミン石焼き芋 ●牛蒡ムース...
...翔栄ファームさんの自然栽培野菜が端境期につき、本日は野草がメインです。 ■パン3種 セモリナ粉、フォカッチャ、ノアレザン。 焼き芋みたいな香りのセモリナパン...
...■バナナミルク ■骨付きフランクフルト ■生ハム切り落とし ■焼き牛すじカレー ■焼きいも ■厚切りソーセージ ■ローストビーフセット ■ローストビーフ ■ポテトフライ...■チキンバスケット ■グリルチキン ■ポテトフライ ■スモア ■バニラアイス ■焼き芋のチーズケーキ...
...香茸バター ジャガイモ ○スパイスウォーター ⚫︎パエリア ○林檎の薪焼き 玄米とウィスキーのアイス ⚫︎薪焙煎のアーモンド、焼き芋の燻製 ○こだわりのコーヒー まだまだ進化しそう...
...パンをショーケースからとってもらう列が若干できていたが待ちは5分程度 ■料理 △おいものデニッシュ まさかの中に焼き芋がごろっと入ったデニッシュ △レーズンとかドライフルーツの入ったかためのパン ×2 柑橘系の味強め ○ベリーのチョコデニッシュ...
...今回はかぼちゃと冷やし焼きいもの2種盛りを注文(¥750)。かぼちゃが残り少なかったため、その分サービスでもう一種類選ばせて頂け、オブセ牛乳にしました。 店内にイートインスペースがあり、お外のベンチでも食べることができます。 かぼちゃと冷やし焼きいもはどち...しかし広がる味わいは驚くほど濃厚で、焼きいもの蜜のような甘みと...
...焼八寸 :ノドグロの塩焼き・紅鱒の押し寿司・野沢菜和え物・菊芋チップス あん肝ゼリー寄せ・酢取り蕪・焼き芋・煎り銀杏 炊合せ :鴨の小鍋・豆腐・九条ネギ 御飯 :蓮御飯・お味噌汁・香の物・からすみ...
...期待に胸が膨らみます。 最初の一皿から、その緻密な構成に驚かされました。 アミューズでシャインマスカットのタルトを。 石焼き芋のスープは斬新な発想で面白かったです♪ 魚料理の山女魚は...
...デザートはリ「小布施栗のモンブランエクレール仕立て 焼き芋添え」のミニサイズでした。栗と焼き芋のマリアージュが楽しい一品でした。...豚バラのコンフィ ■小布施栗のモンブラン エクレール仕立て 焼きいも添え...
...スイーツはチーズケーキとスイートポテトにしてみました。 焼き芋なら、ツルヤさんの店内焼きのお芋が味もコスパも最高だと思っていますが、こち...
...SODA or HOT ■デザートメニュー ■手作りヴィーガンスコーン おやつあや特製手作りクランベリーと酒粕のスコーン ■焼き芋カラメリゼのバルケッタ 安納芋に黒胡麻と甜菜糖でカラメリゼした焼き芋...
...とっても美味しい。 他にも個性的なジェラートが多く、焼き芋(これ1番気になるやつ)や、キャラメルとくるみ...全く私の選択ミス。 チョコレートは、メチャメチャ甘い。 ヤキイモは、真逆で、焼き芋の味は薄く...
...し寿司・野沢菜和え物・菊芋チップス・あん肝ゼリー寄せ・酢取り蕪・焼き芋・煎り銀杏 ■ノドグロの塩焼き ■2杯目:菊秀 純米大吟醸 蔵...お麩と百合根? 千曲川天然鮎のたれ焼き てづくり豆腐 焼き芋豆腐 枝豆 栗 豆乳鍋 湯葉ごはん 香の物 デザート を頂いた...野沢菜和え物 菊芋チップス あん肝ゼリー寄せ 酢取り蕪 焼き芋 煎り銀杏 炊合せ :鴨の小鍋・豆腐・九条ネギ 御飯...
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