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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■2】断面/秋刀魚 焼ナス(低音調理 マドラスカレーの焼茄子ピュレと生姜 茗荷 パセリ)※ランチコース ■2】秋刀魚 焼ナス(低音調理 マドラスカレーの焼茄子ピュレと生姜 茗荷 パセリ)ランチコース4500円...トマト、ミントの冷製スープ ■(前菜その1)低温調理の秋刀魚と焼きナスのピューレ...
...サラダ菜の下には無花果とマスカット。豆腐ベースのソースが穏やかで料理に合っています。 ”秋ナスのポタージュ” ポタージュには焼きナスやネギオイル...
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