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軽井沢の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豚バラ肉の黒胡椒炒め、とうもろこしとフカヒレのスープ、信州佐久の十穀米チャーハンとおすすめデザートです。 このなかで、豚バラ肉の黒胡椒炒めは、味が薄味で、胡椒のインパクトがもう少しあってもいいかなと思わせる味です。 とうもろこしとフカヒレのスープは、本来のふかひれの歯ごたえが、とうもろこしのスープの中では映えません。 信州佐久の十穀米チャーハンは、十穀米ゆえのぼそぼその食感を生かす味付けではありませんでした。まあ...ごちそう様でした。 小腹が空いてしまったのでルームサービスでチャーハンを注文しました...
...■コース料理の一部・・・ ■ふかひれの姿煮とチャーハン ■ランチ1500円コース ■紅葉の絨毯を歩いて...「あさりと青海苔のチャーハン」…玉子チャーハンがベースであさりが適度に入っている...
...■北京ダックその2 ■小さな棒々鶏冷麺 ■南欧風炒飯 ■飾り皿 ■オードブル ■エビチリ カニも・・ ■肉料理その1 ■デザート盛り合わせ ■デザート 杏仁豆腐 ■デザート 小菓子 ■ルービー色の中国茶が美味しい ■広東チャーハン やや乾いていた...■信州ハーブ鶏辛子炒め☆ ■辛子は3種類☆ ■生姜入り炒飯☆...
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