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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サーロインに味わいが似ており、「もも肉のロース」とも呼ばれるそうです。焼き肉でも人気ですよね。脂乗りも良く肉自体のお味も濃厚でした。 ラ...
...お腹に近い方のバラ肉である外バラの一部だそうです。 口に入れるとバラ肉らしい濃厚な甘みとコクがいっぱいに広がります。 濃厚でありながらクセがなく,やわらかい肉質のために, すっと飲み込めてしまう。...内臓特有の臭みは無くて,脂がほどよくのって甘く, 濃厚な味わいと歯ごたえのある食感です...
...最大の注意を払いながら見守ります。頃合いを見計らい、少しタレをつけて口に運ぶと、何とも言えぬ濃厚な肉汁が口の中に広がります。 角ハイボー...
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