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軽井沢の接待に使える個室のあるお店
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...特にパスタが美味しい。カルボナーラは重すぎず、濃厚。 そこまで認知されていないからなのか...ホタテ貝柱の炙りを経てカルボナーラもトリュフの、香りと濃厚チーズで夢心地。絶品アスパラガスのポタージュからの...スパゲッティはなかなかクリームソースの味が濃厚で美味しいが...
...■牛肉のブレゼ ビール風味 ■万願寺唐辛子のグリル ■濃厚ミルクプリン、レアチーズケーキ、濃厚バニラアイス ■小菓子(生チョコ...旬の野菜と温度玉子添え スープはコクがあり、ドロッとしていて、濃厚...
...さまざまな種類を一皿で楽しめます。 ・信州サーモン 濃厚な味のサーモンでした。 ・甲殻類のテリーヌ...酸味の効いたアイスと、濃厚なチョコレートの対比が面白く、最後まで楽しませて頂きました。...食べ応え充分。 添えられた野菜も本来の甘みが強く、濃厚なソースと合って美味しくいただきました...
...■フラン。上には黒トリュフ。添えられたのは濃厚なコンソメスープ、薄くてカリカリのトーストの上にはフォアグラのムース ■黒トリュフ乗せフラン ■濃厚なコンソメスープ ■カリカリに焼いたパンにフォアグラムース...ウサギ肉と白レバーは少し苦味がある濃厚な味わい...
...レバーは濃厚な味で、かなりインパクトがあり美味しい。胸肉はあっさり味...と卵黄のコクを感じるマグロのタルタル。濃厚な香りの黒トリュフが素晴らしい。 ◻︎パン...【料理について】 ◇旬をひとくち 濃厚な食べる冷製ポタージュ ホタテがとても美味しかったです...
...魚介系は酸味が効いており、フォアグラはとても濃厚です 野菜のディップは、クリームチーズを使ったような濃厚さがありクリーミーでした その他、イラン産ドライイチジク...特にポルチーニ茸?のカプチーノ風スープが、濃厚なキノコの旨みを感じられて美味しかったです...
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