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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Steake de boeuf ■牛タンの柔らか煮、温野菜添え 牛たんを長時間かけて赤ワインで柔らかく煮込みました。...■パテ ■オ二オングラタンスープ ■三浦温野菜ブルーチーズソース ■赤 ■シフォン ■鯛 ■前菜の盛り合わせ...種類もすごいが、量もあります。じつにありがたい。 三浦野菜の温野菜...
...オーストラリア産仔羊のペルシャード +¥600 温野菜のエチュベが添えられています。...・鰆の低温調理にブロッコリーのソースを添えて 添えられた温野菜たちの彩りが美しかった...・的鯛のポワレ サフラン風味のフヌイユ 季節の温野菜添え ・黒毛和牛フィレ肉のポワレ ソース ボンドレーズ...
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