ネット予約
閉じる
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...反対側の言葉がチンタン(清湯)とジャーお前シャンタン(上湯)って何だ!!!と調べてみた チンタンは透明なスープを指すと 一般的にベースは鶏ガラでミンチにした肉も加えて沸騰しない様に長時間煮込みアクを取ったものだと シャンタンは!!!と 要は上等なチンタンで...
...・秘伝の元だれ ・店内手作りチャーシュー ・濃厚スープ ■おしながき ■醤油らーめん 鰹・椎茸などのダシを効かせた鶏清湯に熟成醤油タレ ■塩らーめん あさり・昆布等の魚介の風味を活かした鶏清湯...
...いいねいいね、美味しそう ▪︎ピリ辛ニラそば たっぷりのニラがスープを覆い隠す 中は清湯スープかな?優しい味わいに ピリリと辛味が効いていてなんだかクセになる 玉子色したちぢれ麺も雰囲気にピッタリ ▪︎餃子...
...フカヒレスープは安い白キクラゲみたいなフカヒレ使用だけど天一みたいな濃厚タイプで美味しかった。 清湯好きなのにコレは好き☺️ そして炒め物と冬瓜の卵白掛けは味がガツンと濃ゆくなる...
...「洗練・軽快」な味わいが特徴です。 ■福味鶏の唐揚げ~清湯スープを添えて~ 信州福味鶏のもも肉を塩でしめて、鶏のうまみを引き出しました。鶏ガラ出汁の清湯スープに浸してお召し上がりください...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
閉じる