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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■温菜 ■定義山名物 三角油揚げ おすすめ 定義山三角油揚げは、大豆100%を使用し、低温の油と、高温の油の2度揚げによって、 表面はカリッとして、中身はふっくらとした油揚げとなります...
...山田錦 ■鍋島 純米大吟醸きたしずく ■豊盃 純米大吟醸 ■栃尾の油揚 ■飛良泉 飛囀-鵠-BLACK LABEL ■市野屋 山廃仕込み純米酒...『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』という日本酒を呼ぶ内容。質感の高い魚貝類と『栃尾の油揚』に合せて『醸し人九平次』うすにごり黒田庄産...
...蕎麦、お新香 ■イチゴのデザート ■鶏肉のフリッター ■小鉢は、油揚げ、糸こんにゃく、青菜を白魚を和えて炒めてあるんでしょうか・・・...副菜は、鶏肉のフリッターです。 優しい味付けでした。 小鉢は、油揚げ...
...ジャージー牛は岩塩と甘味噌ダレで戴く。和牛と遜色のない肉の脂の旨味が甘味噌タレと非常の良く合う。 ●生姜と油揚げの御飯 生姜の薫りが食欲増進させ、油揚げの旨味がお米に染み入り生姜のさわやかさ刺激と油揚げの旨味がシンプルながらとても美味しい...
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