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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...事前に十分にチェックしておくべきでした。 5500円のコースはなかなか全般的に美味しいものだと思います。特に前菜の江戸前穴子とフォアグラのトゥルネード仕立てはかなり印象に残る料理でした...
...その分、和食/鮨/串焼きなどには大甘なわけです。 我々も逆ならそうだと思います。 フランス人や米国人が江戸前鮨のことをいっぱしにあーだこーだ行って...
...私は牡蠣の3種盛りを2回ほど頼みました。 千葉の江戸前オイスター、福岡の豊前海、兵庫の室津、三重の的矢...知内と江戸前オイスターがさっぱりとしていて私好みの牡蠣でした。...三重県産の的矢、兵庫県産の室津、福岡県産の豊前海、千葉県産の江戸前オイスター 左から右に向かって順番に味が濃くなってるので...
...アメリカンチェリーソース ☆ボルドー シャトーヴァリ ¥5,300 ◎南部小麦の自家製パン ◎江戸前あなごと夏野菜のグラタン グラタン、...
...スープ ・本日のポタージュ 又は ・コクのあるビーフコンソメ お魚料理 ・江戸前穴子の香ばしいキャラメリゼとパエリアのアンサンブルビーツの華やかなソースと共に 又は...
...ご注意をお願い致します。 【一例】 ・厚岸 カキエモン(北海道) ・富津 江戸前オイスター(千葉) ・坂越 ぷりみ(兵庫) ・太良 海男おとふせ(佐賀)...チーズたっぷり✨✨ ■白子のオーブン焼 ■ギリシャワイン ■江戸前牡蠣...
...とまあ、ワインは納得いく内容でしたが、お料理の方については、 やや味のバラツキが目立ったように感じました。例えば、 ○江戸前穴子のグリル ・・・・・美味しいです...
...■2010.6月 江戸前穴子のヴァヴールとキャラメリゼ...バゲット 前菜 ホワイトアスパラガスと生ハムのベニエ 江戸前穴子のキャラメリゼとフォアグラのコンフィ...今回は5800円のものをお願いしました。 前菜は、「江戸前穴子ヴァブールとキャラメリゼ...
...オマール海老のビスクコライユソース ■あちきの前菜 江戸前穴子のキャラメリゼとフォアグラのテリーヌ ソースバルサミコ、サラダ仕立て ■パン2種類目 ■あちきの前菜 江戸前穴子のキャラメリゼとフォアグラのテリーヌ...いーのデジーノ 神楽坂 【あちき的オススメ】 ・あちきの前菜「江戸前穴子のキャラメリゼとフォアグラのテリーヌ ソースバルサミコ...
...■洋梨とバニラアイスクリーム ■レモンティー ■ラタトゥイユと江戸前穴子のフリット 生姜とレモンの香り ■鰆のポワレ...■ハムとピクルスをアップで♪ ■自家製ハムのサラダ仕立て ■江戸前穴子のフリット、夏野菜のサラダ...○ラタトゥイユと江戸前穴子のフリット 生姜とレモンの香り...
...納得できた 赤身、赤身、赤身、血がうまい 寿司屋と同じで処理が違うんだろう きをてらって視覚でごまかす必要がない 江戸前なジビエ屋さん テイクアウトで利用したが予想以上に素晴らしい ワインセラーもラフでいい 獣で昼呑み...
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