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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しっとりとデート向きなお店です。 白アスパラSpargelで新春を。テレビドラマ「江戸前の旬」にも協力したWasabiさん。 ヨーロッパの春の息吹、白アスパラ。ドイツ語ではSpargelシュパーゲル。ミュンヘン赴任時代お世話になったWasabiさん。今は上尾に。佐賀産白アスパラが前菜に登場、湯でたてみずみずしくさわやかな食感。寒くて長い冬を超えた新春ドイツを思い出しながら楽しいひとときでした。 瀟洒なローカウンターはテレビ東京の真夜中のドラマ「江戸前の旬」にも使われています...
...私はお酒ともじっくり合わせられるなって思いました。 ごま油香の強い江戸前?タイプも嫌いじゃ無いけど、たまにくどく感じちゃう私であります。...ところが、最近は新規の天ぷら屋さんが増えていますが、昔からの江戸前天ぷらではなく...
...捕れ始めの7月末頃はキロ5万位が相場、大間のマグロより高い物を手間をかけて 原価を無視して提供する、粋でいなせな江戸前の寿司屋が扱う一番安い最高級品 そんな私の印象があるお寿司が...
...新子の握り、初夏を感じるのも新子 寿司屋の正月と言える、新子は手間がかかり江戸前寿司の心意気 他の握りに比べて物凄く安く提供して、店の味を一番正直に表すのも新子...手間がかかり、原価割れでも 店で出す・・粋な江戸前寿司のシンボルが待ち遠しいお店でもあります...
...ツユに油が浮くのが嫌いなので蕎麦を完食してから天丼を食べましたが、天婦羅のレベルが高いなぁ。 衣が薄い&カラッとしています。 江戸前の丼ツユに潜らせるタイプでしたが...
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