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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お吸い物 牡蠣と菊の柿の葉寿司 太刀魚沢煮椀 お吸い物水菜とセロリさっぱりしています 太刀魚も淡白なイメージでしたが、 しっかりと味もついていて美味 しっかり味の付いた太刀魚と水菜が相まって 良いお味です。 松茸とかますの春巻...■タラの白子どうふ ■牡蠣と菊の柿の葉寿司 ■太刀魚沢煮椀 水菜...
...鮪は、結構いいものを使っています。水菜と合わせるというのは、結構面白いですね。...先付けから始まります。 先付けはまぐろと水菜の辛子味噌和えですかね。 辛子味噌がつんときていい感じですね。...でも今回は1杯で終了してしまいました。 鶏肉と水菜のからし合えからスタートです...
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
食べログ予約は、2席ですが当店ホームページより8名まで、電話でも承ります。
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...これが素晴らしい! ●酢の物 ピュアホワイト コリンキー パプリカ さつまいも 紫キャベツ 京都の水菜 こうしん大根 沖縄のウリズン ぶぶあられ 酢橘のドレッシング ●鰊 茄子 1週間かけて炊き上げた鰊に...
...いい雰囲気☆ まずはエビス琥珀ビールでかんぱ~い お通しは2品。 水菜とつるむらさきと菊花のおひたしのようなもの、葱を添えた鴨のお団子。...すり身と大和芋の玉子焼 鱧焼売 セセリと菊菜 ラー油和え 蛍烏賊と独活 水菜のお浸し 2杯目の日本酒も 「鶴齢 純米 雪男 美山錦」 です...
...マスタード特有のピリっとした感じはありませんでした。 水菜のおひたしはさっぱり味。 豚バラを食べた後にいただくと口の中が中和されるのでオ...
...■鯛のしゃぶしゃぶです。 ■鯛も能登の物。コリッとした食感が楽しめます。 ■水菜を巻いていただきました。 ■釜炊きご飯はこの中から前もって注文です。...最初に料理人の方のご挨拶があり、スタートです。 先付けは水菜の煮びたし...
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