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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆鮪とウニの土佐醤油がけ・・・1680円(税込1848円) ◆あおりイカと水ナスのキムチ・・・850円(税込935円)...◆若狭フグの唐揚げ・・・1100円(税込1210円) ◆鱚と水ナスの天ぷら・・・980円(税込1078円)...
...■れんこんまんじゅう ■カプレーゼ ■ローストビーフサラダ ■アボカドサーモンサラダ ■生ハムベビーリーフサラダ ■水なすスライス オリーブオイルで...
...車海老のお寿司オンザキャビア ■八寸 あずき貝、枝豆、白瓜、甘海老玉子、水茄子、順才と白玉わさび酢、甘海老塩雲丹ソース掛け ■向付 平政、平目、鮪、かます、雲丹...車海老の頭は越前塩でいただきました。 ④八寸 あずき貝、枝豆、白瓜、甘海老玉子、水茄子...
...合わせて供されたシャンパンとよく合った。 1.水茄子・トマト・チーズ 画像と見比べてもらいたい。この品のどこに、水茄子とトマトがあるのだろうか? タネを明かせば、四角い寒天状のものが、トマトから絞り出した液体を固めたもの。 どれだけの時間をかけて、このトマト液を抽出したのだろうか。 見た目はトマトとは異なれども、食べればトマトの風味がしっかりとあり、夏に合う美味しい品。 そして右にある、白い塊を頂く。 水茄子にチーズをかけたものであり...
...白岳仙 純米吟醸 ⚪︎永平寺町松岡 越前岬 純米吟醸 ⚪︎鮎の骨酒2合+つぎ酒 ・お通し(合鴨ハム・あおさ玉子焼き) ・泉州水茄子生姜醤油 ・茹でたて茶豆 ・ばい貝煮 ・つるむらさきのお浸し ・鮎の塩焼き(九頭竜川) ・限定手打ちおろしそば...
...さて、日本酒の揃えはそれなりで悪くはない。せっかく福井に来たので、早瀬浦と黒龍の九頭龍を飲む。そして、料理は造りの盛り合わせと水茄子。お...
...はアラカルト中心のメニュー構成なので仕方ないのかもしれません。 水ナスのサラダ 県外産ではあるが旬に入りだす、水ナス。 もちろん生でサラダでいただきます。 マヨネーズとドレッシング。酒粕の様な味がするのだが気のせいかな。 水ナスがとても甘くて好きです...
...地魚にぴったりでした。 旬の魚と地酒 最高です! 何を食べてもすごく美味しかった! お刺身盛り合わせ、甘鯛塩焼き、水茄子…そして写真のアジフライ...
...4 価格で⭐︎-0.1な感じ。 お刺身盛り合わせは安い!うまい! さらにかなり大きいサイズの牡蠣があり、いただきました! 水茄子のお刺身も甘味があって美味しくて… 素材選びの優れたお店だなと感じました 魚が好きな方は...
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