盛岡の毛蟹に関するお店(2ページ目)

...XMAS｡そして當日の夜の主役は三陸宮古産の活の『毛蟹(ｹｶﾞﾆ)』です｡三陸産の稀にみるサイズの毛蟹(ｹｶﾞﾆ)､三陸産の主流は500㌘以下のサイズの蟹(ｶﾆ)が大半の中､660㌘の稀少な特大サイズの毛蟹(ｹｶﾞﾆ)です｡茹であげられた『毛蟹(ｹｶﾞﾆ)...

...普通に和食ファミレスや和風居酒屋としても使えそう。 で、肝心の「蟹」は、ズワイ、タラバ、毛ガニ。と３種類を使い分けているようですね。 目...

...それではなんでも良いので出してくれと頼むと、毛ガニのむき身・シラス、毛ガニが美味しいです。...まあ、そこは大人ですから余裕で交わして… 小ぶりの毛ガニを一匹づついただきました...

...ワソンの代わりに供されたのが三陸宮古産の600㌘の特大サイズの『毛蟹(ｹｶﾞﾆ)』を惜しげもなく使い作られた『毛蟹(ｹｶﾞﾆ)のアンクルート』です｡パイ包みにカトラリーを入れた瞬間に毛蟹(ｹｶﾞﾆ)特有の香りが立ち上がり鼻腔と食欲中枢を猛烈に刺激｡パ...

...■香ばしさとコクが良い感じのフグヒレ酒　■にこごりはとろけて最高でした！　■千葉のごぼう、太い！　■サメの心臓！　■毛蟹ご飯 新たな世界を…...

...これで1,000円とは。 お店の方もとっても話しやすく、また来たいお店になりました！ めっちゃ豪華な刺し盛り 毛蟹、生牡蠣、マグロ、サー...

...美味しいです。 そして「天つゆ」が別皿で。ただしこの「つゆ」はかなり甘い。 味噌汁は蟹汁。 確かに毛ガニの足先が1本入ってはいましたが、...

...非常に美味しい店だと思います 2007年11月 最訪、写真アップ お通しは、芋の子汁、毛ガニの足、ブリ照り焼きなどなど。面白かったのは、...

...■焼物は鮭児。　■鮭児である証明書。　■二子芋のかに餡かけ。　■毛蟹と蟹みそ。　■くもこの天ぷら。　■前沢牛の和風ローストビーフ。...寒鮃 』、焼物は『 鮭児 』、炊き合わせに『 二子芋の蟹餡がけ 』、そして『 毛蟹 』と『 蟹みそ 』...

...SEVEN SWEETS Chou à la Crème…『Seven Eleven』 『 かかし屋 』さんで北海道雄武産の『毛蟹(ｹｶﾞﾆ)』に九州五島列島産の『羽太(ﾊﾀ)』､北海道産の『北寄貝(ﾎｯｷｶﾞｲ)』に『帆立貝柱(ﾎﾀﾃｶｲﾊﾞｼﾗ)』に『秋...

...■箒茸、松茸、烏賊松笠焼、北寄貝焼、毛蟹天ぷら。　■あみ茸、菊花、三つ葉、大根卸し。　■みずの芽(瘤)。　■蛤吸...先附に【箒茸、松茸を炊いたもの、烏賊の松笠焼、北寄貝焼、毛蟹の天ぷら】が供された...

...求めたのは 「毛蟹の甲羅詰め」2100円 と 「せいこ蟹の甲羅詰め」1000円 ...■お魚も色々　■お店です　■お店横の駐車スペースより　■毛蟹甲羅詰め2100円　■せいこ蟹甲羅詰め1000円...せいこ蟹も内子と身がたくさん。こりゃうまっ(^^♪ 毛蟹に負けないくらいの馬さ^^...

...拍子抜けしちゃいます。 感じのいいご夫婦が営んでる居酒屋さんがそこにあります。 店内には、大きい水槽に、毛ガニや北寄や帆立なんかがいて、...

...貝類などもっと三陸らしいものも欲しい気はします。ちょっと途中で飽きてきました。 カニをいっぱいつめたのは、毛蟹ではなく、クリガニになります。この時期三陸でよく上がるらしく身もいっぱいでした。毛蟹より味は落ちますが...

...■毛蟹の甲羅詰めと山菜の屈み　■毛蟹の甲羅詰　■東光 花の慶次 純米吟醸　■天然物の海鞘　■三陸 宮古産の生海胆　■スプーンでいただきます　■本鮪のハガシのステーキ　■五凛 純米生酒　■本鮪の中トロに砂づりの大トロと鮃の造り　■Jack Daniel's Old NO.7 ハイボール　■Jack Daniel's Old NO.7　■Jack Daniel's ハイボールと本鮪のハガシのステーキ　■ハニーマスタードで味わう仔羊の鉄板焼　■沢庵漬　■沢庵　■毛蟹出汁の味噌...

...スッキリとした口当たり、どこか柑橘系のような酸味。 良いお酒ですね。 岩手で数少ない山本がある店 宮古産の毛ガニとくり蟹が食卓に登場。 ...