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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回はラーメンのみ、メニュー一番左上の「とんこつらーめん」を口頭でお願いしました。 麺は、極細めんor太麺平切り選択可能で前者をチョイス、茹で加減はカタで。 チャーシューは、焼豚/豚トロ/軟骨/ベーコンの4種類から選択でき、各々の特徴を聞いて「豚トロ」に。 メニューに違いが解説してあったりするとわかりやすいとかも。 先客店内1組、テラス席に1組、提供まで3分。 豚骨臭はさほどきつくないもののしっかりした豚骨の旨味、塩分濃度は1.4%。 極細麺との相性も良いです...
...麺は細麺と平打ちを選択できるようなことが書かれていましたが、こちらのとんかつラーメンは何も聞かれることなく強制的に極細麺での提供。 淡い...
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