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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...脇に本日のメニューが記されたお品書き。 料理への期待が高まります。 秋刀魚や栗・柿などを使った季節の前菜に始まり、椀変りは土瓶蒸し。...✨ 萩の宿常茂恵 萩市の市内で一番の萩の宿常茂恵さんです。 栗いが揚...
...■健康バイキング「秋の味覚フェア」 ■健康バイキング「秋の味覚フェア」焼きたてピザ ■栗ご飯 ■きのこピザ ■甘鯛の道明寺蒸しは美味しか...
...詳しい事は分かりません。 蒸し物 ぐじと雲丹の丹波蒸しという感じの料理でした。 ただし、栗をたくさん使ったものではなく、はっきりとは憶えてないのですが、 しめじやもち米も入っていたと思います。 飯蒸しと丹波蒸しを合わせたような季節感のある料理と表現するのが正しいかもしれません これは栗の甘みと雲丹の旨味がきわだっていて美味しい一品でした...
...揚物:真河豚唐揚げ 椀物:季節のお吸い物 ご飯:栗釜飯 甘味:和菓子、果物 お造り:サワラのタタキ、マグロ...■造り 真河豚刺し ■椀物 季節のお吸い物 ■ご飯 栗御飯 ■揚げ物 真河豚の唐揚げ ■貸切風呂 ■基本会席メニュー...⑥揚物:真河豚唐揚げ ⑦椀物:季節のお吸い物 ⑧ご飯:栗と銀杏釜飯 出汁をしっかり吸った米が美味...
...■フリードリンク・スペース ■ベランダ付きのお部屋 ■八寸的な前菜に、豆乳豆腐 ■押し寿司に、栗、芋 ■さざえの香草焼き ■むつみ豚の角...
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