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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こちらは豆乳ソースで。味のアクセントに柚子味噌をつかわれて和のテイストで、とても上品な味わいです。 ちなみに柚味噌は料理長の実家の自家製だとか(^^)...鮭のエスカベッシュ ■鱈、白子を使った魚料理 豆乳ソースに柚味噌がアクセント...
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