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東新庄駅のおいしい焼酎が飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食感も他の部位とは全く違います! 是非タレでお召し上がりください! ■柑橘系のポン酢の風味がさわやかな「赤身ロースポン酢」 大判にカットした赤身ロースをさっと焼いた後...
...・一貫目:ヒラメ昆布締め 白身ですが柔らかい。柑橘の香りも感じつつ昆布の旨みを感じます。 しゃりはふんわりとして柔らかく、口も気分も鮨モード。 ・二貫目:ひらめ?ごま醤油漬け 胡麻醤油ってあまり効いたことがないので珍しい。 醤油は素材の旨みを崩さない上品な味付け。 胡麻の香りも豊か。 ・三貫目:いか 素材の旨みはもちろんですが、薄さや切り込みなどでいかってこんなに柔らかく美味しくなるんだと感じました。 柑橘の皮もさわやかでGood! ・四貫目:白えび軍艦...
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