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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食感も他の部位とは全く違います! 是非タレでお召し上がりください! ■柑橘系のポン酢の風味がさわやかな「赤身ロースポン酢」 大判にカットした赤身ロースをさっと焼いた後...
...名前はベルコリヌ・・・だったか。見た目は本格的でした。 バターにアーモンド粉と柑橘(オレンジとレモンのミックス)を合わせてギッチリ焼きこんだ...ゴツゴツした切り株みたいなタイプです。 ずっしり重い感じで中身が詰まってます。 柑橘系の香りが爽やか...
...写真の通り、この御膳についてきた料理一品は、氷見産の鯵と真鯛の握り鮨でした。仕事を施されたネタの上には、わさびや柑橘など薬味が盛られ、煮切りが引いてある、お鮨屋さんで食べるような握り鮨に私も妻も感動してしまいました。真鯛の上の柑橘(お蕎麦屋さんですから...
...*「メニューのご紹介!」 ・シトロン・カッセ(税込496円) 丸い瓶の容器に上からカラメル層・プディング層・生クリーム層・柑橘系ムース層が順番 に折り重なって味のハーモニーを奏でます...
...・一貫目:ヒラメ昆布締め 白身ですが柔らかい。柑橘の香りも感じつつ昆布の旨みを感じます。 しゃりはふんわりとして柔らかく、口も気分も鮨モード。 ・二貫目:ひらめ?ごま醤油漬け 胡麻醤油ってあまり効いたことがないので珍しい。 醤油は素材の旨みを崩さない上品な味付け。 胡麻の香りも豊か。 ・三貫目:いか 素材の旨みはもちろんですが、薄さや切り込みなどでいかってこんなに柔らかく美味しくなるんだと感じました。 柑橘の皮もさわやかでGood! ・四貫目:白えび軍艦...
...乗せられた卵の食感と塩気とがアクセントとなり柑橘のほのかな酸味と合わさって甘エビの甘味が強調される。...山口 純米吟醸 (山田錦) 甘みと酸味、柑橘を思わせるフレッシュ感...旨味とさわやかさを組み合わせた。お酒もフレッシュな柑橘の味わい...
...サンタさんと、スノーマンと、トナカイは、ボディがロールケーキで、頭は、ジャム(サンタさんとトナカイはベリー、スノーマンは柑橘)とカステラが埋まった硬めのムースでドーム型で型どります...
...富山市綾田町と問屋センター近くにあるケーキ屋さん。 夕方、結構種類が少ない中2種類を購入。 ショートケーキと柑橘系ムースタルトを購入。 ...
...醤油ベースのタレに昆布出汁など旨味 が感じられて柑橘系の酸味が爽やかです。夏はもう私はこれしか食べません。...いつもの酸辣湯麺の酢に比べて、爽やかな柑橘の酸味が美味しかったです。 追いレモンも出来るのですが...ぶどう山椒の爽やかな柑橘系の香りと野菜も旨味が奥深く...
...160円) 「坦々うどん並」 ニンニクと生姜を効かせ、粗挽き唐辛子で辛味を付けた鶏と豚の合わせ肉そぼろと 山椒や柑橘の爽やかな香りの香味ラー油...
...チャーハンは席に来てから玉子 を流すので固まる前に素早く掻き混ぜます。熱々も美味しいです。定番 の肉そばはこってりで、柑橘系の酸味があり細麺も絡んで癖になります...
...出汁はゴマ風味ですが、ゴマだけではなくほんのり柑橘系のさっぱりとした出汁も 合わさっているので...蕎麦より細いシャキシャキした野菜と温泉卵に柑橘系のタレがかかった...細く刻まれた野菜が柑橘系のごまダレとよく合いとてもさわやか...
...車の中で食べるつもりだったので、ある程度溶けても大丈夫なようにワッフルコーンにしました。 シャーベットの食感と、爽やかな柑橘系のフレーバーがとても美味しかったですね! スモールサイズのダブル...
...新店舗も同じです。 *「食べたアイスは?」 ・ラブベリーパッション(税込280円・カップ小) 爽やかで少し酸味のある柑橘系のフレーバーに♡型のホワイトチョコが混ざったスイートな味...
...ベーコンとマスタード風味のグリーンポテトサラダ(179円/100g) 「トマトのジュレサラダ」 モッツァレラチーズとトマトを柑橘系ドレッシングとヒアロジュレであえてある...
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