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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...酢はきつくない?かなた個人的には思います。のどぐろとしめ鯖また食べたい。 松茸天ぷら もうシーズンです。秋なら食べるべし。 店内静かだし、そこまで高くないし...白エビですよね、プリプリでした。その他、蟹も美味しかったです。 途中に松茸の土瓶蒸し...
...・牛タンと大根のやわらか煮 ・かにと生湯葉の茶碗蒸し ・地ハマグリのワイン蒸し ・真鯛かま煮付け ・魚の煮付け ・松茸どびん蒸し ・紅ずわいがに甲羅蒸し ・かにと松茸の茶碗蒸し...
...お刺身も活きが良く身がぷりぷりしています。貝は食べると磯の香りが口に広がります。 釜めしは、秋限定の松茸と人気の五目釜めしを食べました。どちらも美味しいですが私には、松茸の香りがよく染み渡ったご飯が美味しいです...
...美味しかった。ご馳走様でした。 ■今日のコース 突出し お造り(ブリ、アジ、甘エビ、しめ鯖、あおりいか、サス) お椀 蛤、蟹の松茸のお吸い物 鰤しゃぶ 香箱がに 焼物 カレイ 釜飯(鯛めし) 味噌汁・お新香 デザート ■お酒 瓶ビール アサヒ...
...■ふく福膳 ■燦 ■耀 ■花ランチ ■匠 ■紅葉 ■月 ■松茸三昧 ■夏美人 ■青葉 ■風ランチ ■春美人 ■ふぐと蟹の懐石-涛- ■ふぐと蟹の懐石-漣- ■冬美人 ■寒梅 ■雪ランチ ■松茸ざんまい ■月ランチ ■秋美人 ■松茸ランチ...
...「松茸定食」も文字が。松茸食いたい。いやいや栗おこわを食べにきたのだ。 んーでもどっちも旬な食材。 優柔不断な二人があーだこーだいいながら、「栗おこわ定食」と「松茸定食」を注文...
...椀物は炙ったキジハタとレンコン餅そして松茸です。あっさり淡泊なキジハタですが意外に脂がのっていて濃厚、レンコン餅はホロホロ、そしてたっぷりの松茸(岩手産の松茸だそうです) ...
...■岩カキです。 ■白子の昆布焼きです。 ■マツタケの土瓶蒸しとカキの昆布焼きです。 ■カキの昆布焼きです。...■お通し ■椀物 ■お作り ■神通川 天然鮎 ■煮物 ■松茸土瓶蒸し ■酢の物 ■白えびの天ぷら ■氷見うどん...母親の古希のお祝いに贅沢コース10000円。料理は写真の通り。松茸やら岩がきやら鮎の塩焼きやら自家製そばやら刺身も美味しく...
...■コース料理3(滑川獲れの毛蟹 ■赤割り ■コース料理4(松茸の土瓶蒸し ■土瓶蒸しの中 ■鏡つきロック、キューリスライス...お通し、蟹、刺身の盛り合わせ、牡蠣、白子のホイル焼き、松茸の茶瓶蒸し...
...紅焼熊掌(くまのたなぞこに)付け合はせの爪(つめ) ■松茸(まつたけ)に鯛(たひ)の汁椀(しるわん) ■炸蠍(さそりからあげ)...・立山(たてやま)、 紅燒熊掌 (くまのたなぞこに) ・ 松茸 (まつたけ)に 鯛 (たひ)の汁椀(しるわん) ・炸 蠍...
...ミシュラン二つ星の富山の名店で"松茸のフルコース"を頂きました。 ・松茸浸し ・土瓶蒸し ・松茸造り ・松茸素麺 ・松茸炭火焼き ・松茸フライ ・松茸すき焼き ・松茸飯 ・プラチナアイス ・和菓子...
...お料理はもずく酢、刺身、かに焼売あんかけ、さんまの木の芽焼き(骨がないのがうれしい),揚げ物の盛り合わせ、松茸の土瓶蒸し、うなぎの釜めし...
...メニューはおまかせコースのみ。 <つまみ> 1 真鱈の白子 富山 2 ヒラメとトヤマエビ 新湊 3 岩手の松茸と新湊の甘鯛の土瓶蒸し 4 香箱蟹 ズワイガニの雌 5 トヤマエビの頭の炙り 6 ノドグロの茶碗蒸し...
...刺身は真鯛の昆布締めの締まってること。 フクラギ、カマス、カンパチの盛り合わせ。 付き出しから食欲をくすぐり たら の塩焼き、松茸と鱧の土瓶蒸し...
...■杏仁豆腐 ■コーヒープリン ■フルーツゼリー ■メニュー一例① ■メニュー一例② ■神通川の天然アユの塩焼き ■秋の味覚・松茸 ■おせ...
...季節の演出もしっかりと。 ■今日のお料理(コース) 柿の白和え ハモと松茸のお椀 お造り 赤貝、アンカン、カンパチ 子持ちあゆ 焼き胡麻...
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