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口コミ・お店の情報に「本場」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...こちらでは日本人の口に合うようにうまくアレンジがされており、本場のスパイスの風味や辛さは控えめ。 海老の旨味が非常に強く...「なるほど、これが本場の手打ちのビャンビャン麺か！」としみじみ観察。...白胡麻やピーナッツを砕いたものも入っておりなかなか本場に近い味なのでは...
...従業員は皆さん中国の方だと思います。 餃子は中国東北が本場なので、そちらの出身者でしょうかね。 すぐにザーサイが出て、ご飯とスープが来ます。 その次に来たのは水餃子３個。 まずは何もつけずに一口。もちもちの皮をかじるとスープが溢れます。 肉たっぷりのアンがおいしい。 しばらくして焼き餃子３個も届きました。 これも店頭で作ったもちもちの皮を使っています。 肉汁がこぼれ落ちるので、ご飯が段々味付きになっていく。(笑) 日本人の多くはパリパリの薄皮を好む方が多いようですが、私はこういうもちもちの皮が本場らしくて好...
...まずは酢で頂く(本来の味を知るため)。焦げ目はカリっとして、皮はもちっ。中の餡はジューシーでニンニク０。(本場中国の餃子は元々はニンニク入ってないのです) 美味しい...
...東京都内の住宅地でこれほどの中華が食べられるなんて感激です。本場や中華街とは違うかもしれませんが、問題なしにおいしいです...辛いもの好きの私の舌にはピッタリでした！ 本場四川料理とまではいかないかもしれませんが...中華料理だからそれが本場なのかもしれまさんが...
...北京家庭料理 好きなお店です。 がらんとした店ですが、本場な感じの中華が食べられます。 三回行きましたが...ンのお店は何処も積極的に中国の方を料理人・スタッフに採用して、 本場の味を比較的安く気軽に提供してくれるので悪く無いが...は必ず食べたい一品。餃子が水餃子しか無いのが惜しい。まぁ、本場は水餃子が主なので本格であるが故に致し方なしなのか・・・・・...
...焼餃子と水餃子を注文。 蟹の脚の身は解して〆に使ってくれるので、あんかけチャーハンとおこげに 料理はどれも街中華というより、本場の味付けに近いと感じた...
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