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浜松町・田町・品川の個室で日本酒を楽しめるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
デザイナーズホテルのような高級感ある空間で、日本が誇る高級食材をシンプルな調理法でご提供
10269人
貯まる・使える
...モンのレアステーキ木の芽と塩昆布のアクセント(1,400円)*オススメ...■ルウェーサーモンのレアステーキ 木の芽と塩昆布のアクセント 1,400円 レアに焼かれたサーモンの上には、贅沢にもいくらがトッピング。 親子の競演となってます。 そのままでも十分に美味しいサーモンですが、木の芽のソースも良いアクセントに...
...煮・焼きお好みで 煮魚 ■お椀 新竹の子真丈 鳴門若布煮 口木の芽 ■煮物 浅利南禅寺蒸し 春菊あん 柚子胡椒 針柚子 ■揚物...菊の浸し 2 氷見の小田巻蒸し 百合根 銀杏 三つ葉 木の芽 3 鮟肝赤米寿司 煮物 鰤大根(葱 柚子 生七味) ご飯...お椀 貝しんじょ清汁仕立て ハマグリ 北寄貝 若布 木の芽 造里 季節の魚介盛り合わせ あしらい一式 八寸 蓮粽...
【品川駅直結 港南口4分】 四季折々の食材と調理人の巧みな技と料理の彩りを五感でご堪能下さい
10502人
貯まる・使える
...○温の物。 大根フォアグラソテー。 白髪葱、木の芽。 大根とお出汁がいい感じ。 フォアグラソテーも食べやすくて大根とあいますね。 ○止め肴。 氷温熟成黒毛和牛と賀茂茄子釜木の芽卸煮。 今まで賀茂茄子はけっこう食べていますが...イクラ醤油添え ■【合い肴】 大根フォアグラソテー 白髪葱 木の芽...
...煮物は、筍豆腐揚げ出汁、青蕗、帆立貝黄身煮、色野菜、木の芽です。 家喜物は、小鯛二色焼き(生雲丹、胡麻)、黒豆蜜煮...レモン 煮物 鰈煮付け 冬瓜 花びら茸 白ずいき 青菜 木の芽 焼物 栄螺壺焼き(焼舞茸・焼銀杏) 丸茄子海老そぼろ味噌焼き... 焼八寸 鰆蕗味噌焼き・出汁巻き玉子・筍木の芽味噌田楽・そら豆新引き揚げ・袱紗焼き・三色団子・紅白はじかみと彩...
...クライアントよりリクエストされて頼んだ品。味噌も甘めでとってもおいしい!! 筍木の芽焼き @1280 これは私が食べたくて頼んだ一品!! ホクホクの新芽...蓮根のきんぴら 長芋の醤油漬け 伊佐木 石鯛 真鯛 コウイカ 金華鯖の燻製 筍木の芽焼き タラの芽...
...その後は「鱒木の芽焼き 筍ご飯」と続きました。 西京焼き風な鱒に香りのよい木の芽が合わさり,春らしさを感じます。また,筍ご飯はやは...■【先付】 春寄せ蛤 ■鮑大根やわらか煮 ■生麩ふきみそ ■鱒木の芽寿司...
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