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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■2014-04 天明・純米吟醸(¥950)。お通しは、筍の木の芽和え。春らしいチョイスだ ■2014-04 馬肉料理と会津の郷土料理が...カウンターの向こうから、店員さんがおちょこに注いで下さる。 お通しは、たけのこの木の芽和え...
...■お造り(アップ) ■若竹椀・新若布のすり流し・天木の芽 ■八寸 ■先付け(青柳と葉山葵の醤油漬け) ■外観 ■抹茶ババロア・粒餡団子...八寸の中では良いアクセント 十分酒が進みます(笑) ③若竹椀・新若布のすり流し・天木の芽 筍は柔らかく...
...折角なので「花籠昼膳」を注文。 一応、会席料理になりますか。 コースの内容は下記。 ・先附~独活と長芋の木の芽味噌和え、百合根 ・前菜~...
...まろやかな口当たりが嬉しい湯葉豆腐。上にのせられた、福島の特産品である『柚子味噌』と、『木の芽味噌』、『甘味噌』でいただきます。クリーミ...
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