広島の更科そばに関するお店

...お蕎麦屋さんらしいとても落ち着いた雰囲気があります。 このお店のお品書きの特徴として、挽きぐるみ(田舎蕎麦)と丸抜き(更科蕎麦)の両方が用意されているところです...

...まずは基本らしくざるそば（大盛り）をお願いしました。 運ばれてきた蕎麦は一見してわかるくらい綺麗な更科蕎麦で、見た目は上々。 麺だけ一口...

...こちらの日替わり定食のうち、そば以外の料理はおまけ程度と考えた方がいいです。 ですが、そばはなかなか美味しい。更科そばに、そばの実の殻が...

...淡い緑の更級蕎麦、艶々として美しい...淡い緑の更級蕎麦、艶々として美しい。 ...

...2人で伺ったので定番の【もり蕎麦】¥850と5食限定の【更科蕎麦】¥950をお願いしました 10分弱で出来上がってきました...■蕎麦つゆを入れてみました!　■5食限定の更科蕎麦　■頂いた名刺です　■冷し梅おろしそば　■薬味　■親子南蛮...好みは分かれるかもしれません お客様は次から次に来られて更科蕎麦は私達の次の方で終わりでした...

...品から出雲そば【単品】￥968＋麺大盛1玉￥308にしました。 更科そば・五穀平打ちそばも同額提供で、ざるのみです。 出雲そばは殻つき、更科そばは実の中心部のみ、五穀平打ちそばは小麦に雑穀5種なので少し毛色が違うでしょう。 嫁はミニ海鮮丼＆更科そば￥1...

...■野菜天ぷら付そば(更科) 1,480円(税込)　■更科そば　■更科そばセット　■天婦羅　■昼御前（田舎蕎麦、にしんうま煮）　■蕎麦の実ご飯がついています　■おかず　■更科蕎麦とおかずに天婦羅を選ぶとこうなります...

...３Fは映画館となっております。 そば吉に伺ったのは、私が同僚に蕎麦が食べたいと申し入れをして近くに更科蕎麦屋さんがあるとの 事で本日そば吉へ伺うこととなりました...

...こちらは「更科蕎麦」という部分にフォーカスを当てて味わいたいです。 更科蕎麦を味わうために漬け汁を変えてあるという事ですね。 ざるそば...■さらしなごのみ　■さらしなごのみ（麺アップ）　■ざるそば　■更科蕎麦（ナッツダレ）...

...思いの他 手続きは 早くすんだので 『甑庵』 に行って 鴨せいろそば定食を 食べました そばは 黒い出雲そばと 白い更科そば？ が 選べるそうで 白い方を 大盛りで 注文すると どど〜んと テンコ盛りで 出てきました そばは 少し柔らかく 更科を...

...こちらで注文したのは天ぷら蕎麦セット☆ 蕎麦だけにしておけばヘルシーだよね～と思いつつ、腹ペコだったので天ぷらも欲した。 更科蕎麦じゃないことは確か...

...割子。 一番上に薬味がのって蕎麦は三段。 三段重ねたまま一番上に薬味をのっけて、つゆを回しかけてズズッと。 出雲そばと更科そばの間くらいの蕎麦かな...

...■特製手打ち冷麺(税込1,210円) 麺は自家製細麺ですが小麦粉に加えて北海道産更科蕎麦粉を加えてあるそうです 私にはその効用は良く分かりませんが...私には少し塩味が強いかも。 麺は自家製細麺ですが小麦粉に加えて北海道産更科蕎麦粉を加えてあるそうです...

...天ぷら更級そば大盛り（210円アップ）を注文しました。￥1780です。約15分後来ました。その間，本物のわさびの茎を木製のすり下ろし機ですり下ろすのが，時間をつぶすのに助かりました。 更級そばは，おいしかったです...