徳島市の春菊に関するお店

徳島市のフレンチのお店

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点数について

EPONA

徳島市 / フレンチ、イタリアン、バー

3.08

6

368

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  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
EPONA(エポーナ)【徳島・阿波富田】〜 テクスチャーの繊細さが印象的な澄んだ美味しさのイタ...
◆出色の一皿に変えて   北海道産の帆立とカラスミのペーストは 帆立のプリンとした...by えこだねこ(3604)

...やかな品の良さに 春菊のソースの苦甘さが青く濃い筆致を加えていて、 桜海老と舞茸のリングイネは 桜海老のさやかな殻感としっとりした小味と 舞茸のソースのしっかりした旨みが リングイネに絶妙に絡んで練れた味わい。 テクスチャーの繊細さが印象的な 澄んだ美味しさのイタリアンだった。 ◆今回のお品書き 8000円コース 北海道産の帆立とカラスミのペースト 兵庫県産の蛍烏賊の燻製 広島県産の牡蠣のフリット 徳島県阿波市の小野農園の小麦を使った自家製パン 高知県産の白甘鯛の鱗焼き 春菊の素揚げと春菊のソース...

BLUE ROSE

徳島市 / フレンチ

3.01

3

63

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
旬を彩るフレンチでハピバ☆彡
昨年の8月オープンですが、人気の新店! ママ友の誕生日に伺いました☆彡 相変わらず幾つ...by misam54(1695)

...せとかのコンポートとくるみのフラン、 塩キャラメルソース フランス産マグレカナールのロースト スズキのベニエ、春菊のタブナード ◎オードブル 黒ムツの軽い炙り春のグリーンビーンズ ◎ポアゾン 由岐産マハタと帆立のコトリアード ◎グラリテ...

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