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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(二回目です) 今日は芽ぐみ米定食820円を注文。 芽ぐみ米 味噌汁 ねばねば小鉢 おかずおまかせ(この日はメカジキのピカタ、昆布と椎茸の煮物...
...ありがたいことです。 温かいたぬきわかめそば(320円)にしました。 お出汁は関東風の濃口醤油ですが、鰹節と昆布かな、おだしの味も深い味...
...移転したといってもすぐ近くではある。こちらも入り易いかというと、そうでもないのだけど勇気を出して中に。お通しの竹輪と昆布の煮物をやりつつ生ビール...
...出汁は恐らく乾物魚介に昆布と思われますが、昆布が味わいの主体を占める背後で魚介節や煮干しの輪郭が鮮明に映し出さ...ふと思い出されたのは、「鶯屋」の塩ラ ーメン。スープは、昆布・鰹・いりこの和風出汁...
...とちおとめとビーツとベーコンシェリー入 鰆とうるいとコンブ 豚カシラ鶏ムネせせりをビールキーマ という...さてさてカレーですが、いつものように旨いですよ。昆布入り鮫キーマは昆布の粘りと香りの上にディルの香りがバッチリあっていて...
...定番のソースで注文しました。 鶏ガラ、カツオ、昆布、干しエビ、様々な旨味が凝縮された長芋と玉子の小麦粉生地に...定番のソース・マヨネーズを購入しました。 鶏ガラ、カツオ、昆布、干しエビ、様々な旨味が凝縮された長芋と玉子の小麦粉生地は...鶏ガラ、カツオ、昆布...
...白米でお願いしました。 カツ重で五穀米って美味しいのかな? カツが想像以上に分厚く食べ応えがあります。カツの下に大きめの昆布が出てきてびっくり! 煮るときにこれで出汁を採っているのかも知れませんね...
...ニンニクやラードは入っておらず、昆布と鰹出汁の旨味とアクセントに豚トロの甘みが包み込まれています...気になる中身は 鶏のせせり、カリカリ梅、長芋、大葉がイン。 冷やしの部分は梅昆布茶だったかな? 餃子=温かいの固定観念が完全に崩された!...
...■鯛 ■あおさ汁 ■もずく ■きす ■びんちょう ■子持ちこんぶ ■白つぶ ■みる貝 ■銀だら ■あんきも ■真鯛...大トロ、ネギトロ軍艦の3種盛り580円)。 平目の昆布〆(2貫で180円)も、昆布の香りが残る平目は...
...■とんかつ屋なのに海鮮メニューの方が充実 ■お新香・小鉢 ■とんかつ定食 ■ワサビ昆布 ■里芋煮 ■カキフライ ■オーダーお造り ■モツ煮込み ■冷しトマト...気になるメニューをお酒と共に複数注文。 ひめサザエ、もつ煮込み、里芋煮、ワサビ昆布...
...■◆スピードメニュー ■超!白ねぎ塩こんぶ 焼鳥にも、ご飯ものにも合う一品。 白ねぎの食感と塩こんぶ、純正胡麻油の風味も相まって、箸がとまらない。...-果実とにんにくの旨味- ■豚バラ串焼 ■超!白ねぎ塩こんぶ...
...出汁は豚や鶏の動物系と魚介節や昆布に根菜類と思われますが、全ての風味が緻密に調和する中で昆布が若干輪郭を保っている様に感じます。 一方...他に豚と昆布や鰹系魚介の旨味が十二分に溶け込んでいてカエシととても良いハーモ...
...■◆スピードメニュー ■超!白ねぎ塩こんぶ 焼鳥にも、ご飯ものにも合う一品。 白ねぎの食感と塩こんぶ、純正胡麻油の風味も相まって、箸がとまらない。...-果実とにんにくの旨味- ■豚バラ串焼 ■超!白ねぎ塩こんぶ...
...濃厚鶏つけそば(塩) 鶏白湯のコラーゲンがたっぷりです。 とてもお肌がすべすべになりそうで、女性にお勧めします。 レモンや昆布酢での味変も効果的で...
...女性も入りやすそうなお店です。 椅子はあるものの、立ち飲み的なおひとり様のおつまみが充実しています。 日本酒 お通しは昆布 浅漬け どて串 白レバー刺し 煮玉子 を注文...
...〆にちょうど良い料理かもしれません。 塩コンブキュウリ300円 シャッキリした食感のキュウリと塩辛く締まりのある昆布が 非常に相性良好。つまみとしても、単体でも楽しめます。...ご飯にのせて食べたいくらい。 軽くつまもうと頼んだキュウリと昆布の一品料理も美味しかった...
...ボケーッとテレビ見ながら、つまみとビールでタバコも吸える。 まるで家飲み感覚ですな(^^) 緑茶ハイに変えて、おくら塩昆布と軟骨でチビチビ...
...■日の出ずる ■緑茶ハイとお通し ■とろたくつまみ ■真鯛昆布締めとハムカツ ■キンミヤ焼酎(ロック)と赤カブ漬...食べた料理の寸評は以下の通り。 【1.5】お通し 小皿に入った昆布の佃煮。 変に甘いケミカルな味でこれは不味かったです。...緑茶ハイで1人飲みスタート。 とろたくつまみ→真鯛昆布締め→ハムカツをアテに緑茶ハイ×2を完飲して...
...そのメニューが実に魅力的♡ 頂いたお料理 ☑️子持ち昆布とわかめの冷製茶碗蒸し(お通し) ☑️新潟 釜揚げ茶豆 ☑️沖縄 モロヘイヤのお浸し ☑️宮川 天然あゆの塩焼き ☑️富山 白エビのから揚げ ☑️肉巻き谷中生姜焼き アルコール ☑️角ハイボール×2 ☑️紀州南高梅サワー×2 ☑️あらごしみかん ☑️コーン茶ハイ お通しは本当に重要★★★ こちらのお通し『冷製茶碗蒸し』 表面にはワカメが、中には子持ち昆布がたっぷり♪ 茶碗蒸しに子持ち昆布を入れる発想がお見事!!...
...きしめんの具は、かまぼこ、ねぎ、昆布、鰹節。 かまぼこが小さくて薄くて。もうちょっと食べたかった。 昆布はしっかりした昆布で食べ応えあります...
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