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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...高知産や徳島産とは全く味が違いますね。 冬の時期の鳴門産天然鯛の骨蒸しは， 昆布と鯛のカマによって，ウマい香りを引き立てた白濁したスープになっています...
...イタリアの下町の食堂で食べられている味で， 気取らないけど旨い，そんな感じです。 例えば，ヒラメやタイの握りやマグロヅケ，昆布〆，酢〆など真っ当の江戸前寿司に慣れた日本人が，...
...特製の醤油だれで漬けこみ！ ■吾平の鶏唐揚げ 鶏昆布塩仕込み 地鶏と昆布の白だしと特製揚げ粉で仕上げました。 ■デカ盛りポテトフライ みんなでシェアできる...※炊きあがりまでに10分～15分ほどお時間をいただきます。 ■鶏塩ラーメン 鶏と昆布のだしの塩ラーメン！...
...1250円 ・味噌漬けサーモンとアスパラアボカドの和風スパゲッティ1150円 ・海の幸と島らっきょう・塩昆布ガーリックスパゲッティ 1250円 ・釜揚げちりめんの和風スパゲッティ 980円...
...素材を見抜く力も必要に思う。 （追記） この前はささみの昆布締め、めったに入荷しない白肝を頂いた。薩摩地鶏の塩鍋もコースに入れていくらしい。白肝は幻と言うくらいなかなか見かけないが、通常の肝と比べるとねっとりとして味わいが深かった。 ささみの昆布締めは白身...■まかない（しし肉炭火焼き） ■たじん鍋で地鶏の昆布蒸し...
...黒蜜鳴門金時のアイスクリーム。 入店した時でも、ほぼ満席状態でした。 駅前の居酒屋 料理 ・ユッケ玉ねぎ・・・普通 ・塩昆布のキャベツ・・・普通 ・フィッシュかつ・・・ご主人の話により...
...■冷やしトマト/たこわさ/冷やっこ 各280円 ■キャベツ盛（おかわり自由）/つけもの盛/枝豆 各280円 ■きゅうりの旨味昆布和え/キムチ/チャンジャ 各280円...
...とても上品。 バッテラは、最近、コンビニでしか食べてなかったので、このしっかりした押し寿司の定番商品は、表面に締めた昆布がのっていて、こ...
...釜揚げうどんは８分茹であげます。 徳島市内のセルフうどん店に満足できないかたにはオススメだと思います。 出汁も昆布でとった薄口のきれいなダシです...
...「鰆の西京焼」も楽しみでしたが、胡麻ダレをかける「鰆のホイル焼き」で(ﾉ_-｡) 「白身魚と木ノ子の昆布蒸し 胡麻ダレかけ」も、苦手な大...
...快く対応して頂き、ご飯と豪華おかずの饗宴？となりました。 １．桜梅昆布茶 コースらしい始まりで、季節のお茶です。 ランチでなければ、食前...
...■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です ■有機大豆の【濃厚豆乳だし】 丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えること...
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