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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■エビときのこのアヒージョ ■豚しゃぶ温野菜 ■明太子のだし巻き ■あんこうの唐揚げ ■ナスの揚げ浸しと数の子昆布。 ■韓国風カルパッチ...
...環境にも配慮。おいしさ・品質だけでなく、安心・安全にもこだわります。 ■お茶漬け (鮭or梅) ■おにぎりミックス (鮭・梅・昆布) ＊鮭・梅・昆布の3種の具が一緒に楽しめる特大のおにぎり...
...鍋汁についても解説を。初期状態の鍋汁は薄口の昆布ダシなのですが、しゃぶしゃぶを繰り返すうちに、はまぐりエキスが溶け出て、鍋汁が"昆布+はまぐりダシ"に化けていきます。それも濃厚な旨み...これも夏らしく、あっさりと香ばしく甘い。 そのまま早速昆布出汁を張った鍋が出てきた...
...■最後の〆 ■蓋を取ったら蛤茶漬け ■時雨煮とか昆布からの出汁がまた美味しい。 ■フルーツ ■魚重楼さんのマーク...〆のご飯も蛤づくしならではの時雨蛤茶漬け、刻んだ海苔・昆布・生姜などに三つ葉や胡麻と蛤もたっぷり...他に蛤の解し身と、昆布が少々...
...■ハイチーズ!! ■鯛へぎ造り 鮪 ■サーモン昆布〆 山葵ジュレ ■炙りぐ・おぼろ昆布 澄まし仕立て ■黒毛和牛肩ロース・松茸すき焼き鍋 ■ひおうぎ貝(紀伊長島産)田楽みそ焼 ■むかご飯蒸し(押し麦合わせ) 蟹餡 ■先付 地魚昆布〆いくら和え...
...蛤鍋（一回目） 前回、「昨年同様も昆布のニュアンスは少なめ」と書いたからか、今日は昆布感があるように思います。 蛤鍋（二回目） テンポよく続きます。 お出しの昆布感が蛤の味わいに変化しています...
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