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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 66 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ゲンコツと軟骨でとったと思われる豚骨清湯スープに、昆布を効かせて！ さらに、煮干しを効かせた味わいのスープで！...味を見ながら加えていく方がいいと思いますよ。 濃厚なスープにさらに魚介と昆布の旨みが プラスされてやっぱり美味しい♪ 美味しいんやけど...
...出汁は動物系は一切使用せず、 鰹、昆布等から取った出汁であっさり。 デフォでお願いしたので、...それに肉そぼろ飯（２７０円)1人前を二人で分け分け。 鰹・昆布出汁をベースにしているので，すっきりした味わい。...店内の掲示を見ていましたが、 スープは動物系を一切使わず、鰹、昆布でとっているとのことでした...
...金曜日の11時45分頃に来店。先客はいませんでした。 しっかり昆布出汁ととろろ昆布をお餅に絡めながら頂きます。うどんも意外にコシがあって美味しい...お餅はお焦げでよい香り❗塩昆布もお赤飯に合います❗因みにお赤飯ももち米モチモチ♥️流石お餅屋さ...
...野菜、昆布出汁、等。うま味調味料も多少は つかわれていると思いますが、天然出汁の香りも十分に感じられます。 とろみは、弱いあんです。麺は太麺で、もちもちでした。 個人的には、このスープなら、芥子より梅干しのほうが合うと思います。 極ちゃんぽんは、ちゃんぽんと言えど、野菜は水菜やネギなど。少な目。 角切りの焼豚と、半熟煮卵が入っていて、麺は太麺でした。 麺、あとから気づいたのですが、丸麺か平麺が選べるそうです。 スープは、鶏がら豚骨と豆乳、ということでしたが、 鰹昆布出汁の香りや牛肉の旨味も感じます...
...・のり巻きおかき ・柚子風味おかき ・れんこん ・昆布 ・紅白揚げ いや～楽しいですね～...「小倉名月（甘醤油仕立て）」というせんべいをいただきました。 昆布と鰹のうま味が利いた京風の揚げせんべいに甘醤油をくぐらせたせんべ...味醂、砂糖、水飴、食塩、醤油、植物油脂、鰹節エキス、鰹エキス、昆布エキス...
...カルシウムたっぷり！チャーシューは鹿児島産！北海道産の麺と昆布だし半熟卵！ ネギ大盛り無料！太麺か細麺を選べます。 ■中華そば（並） 煮干し＆豚骨のWスープ… カルシウムたっぷり！チャーシューは鹿児島産！北海道産の麺と昆布だし半熟卵！ ネギ大盛り無料...テーブルの上には食べ放題で昆布がおかれてたり 麺ダレやらふりかけも置かれてます...
...とても優しいお出汁がとても美味しいです。 利尻昆布と鯖節、ブレンド節に追いがつおのこだわり出汁のおうどん。ツルッとしたうどんもおつゆによく合います。 大きな一枚お揚げも味が染みていてとても美味しい。 そして、名物の鯖の棒寿司。 酢飯に鯖、白板昆布がとてもマ...臭みもないし、嫌なコッテリさもなくお酒がすすみます。 椎茸昆布...
...＝ クリーム ＝ ＊明太クリームうどん 830円 ＊ベーコンとシメジのクリームうどん 830円 ＝ かけ ＝ ＊梅梅とろろ昆布 680円 ＊きつね 680円 ＊ふわふわ玉子とじ 730円 ＊えび天玉子とじ 1280円 ＊親子とじ 900円...
...お結びとジュースの組み合わせ、良くやるんです(^^♪ 食べるのに一分もいりませ～～ん。 お結びの好きな具； ・おかか ・昆布 ・明太 ・鮭 ・肉系 って...
...スコーンは温められてるのでバターがじゅわっと溶けるのもいい感じですね。 そして、面白いのがぜんざいのように昆布までつけられてる所ww あんこスイーツでぜんざい以外でついてるの初めてです...
...煮込み具合は柔らか目。 スープは、うどん屋さんの昆布と鰹の和風出汁が効いていて、トロミがあります。...このお店の基本のおダシは、特製かつおと一年以上寝かせた昆布から塩分控えめで作っておられるそうです。その味わいは...カレーのお出汁はちょい辛で和風仕立て。 鰹節の旨味や昆布の旨味が凄く感じられます...
...具はレア叉焼、穂先メンマ、味付煮玉子、ネギです。 鰹と昆布の出汁に焦がし醤油でしょうか？独特な風味のあるスープに仕上がっており...美味い ○真竹MADAKE 880円 味玉50円 京都の伝統的な醤油に鰹と昆布と肉の旨味を閉じ込めてるやつやなぁ うんうんほんまそれや なんかでもこれ...
...810円 小豆の他に、 五穀（大豆、大麦、胡麻、玄米、キヌア）を炊き込んだぜんざいに、 香ばしく焼いたお餅が入っています。 塩昆布も付いています...
...麺はカレーうどんなら気にはならないが あまり太くなく コシはない スープは昆布とカツオだしが良く効いており上品な味わい 濃度は結構高めで麺にすごく絡む ただし...平日ランチは１０年以上振りにこちら。 国産小麦粉を使用した自家打ち麺。 昆布...
...チキン、チキンキーマも パキスタン風のスパイス使い。 チキン チキンキーマ そして、本マグロがヤバすぎました。 カツオや昆布などの出汁で炊かれた鮪は 骨周りからトゥルンっとほぐれる柔らかさ...
...動物系と魚介系の複雑な旨味がバランスよく効いていて、思っていた以上に美味いです。 豚骨、鶏ガラ、豚足、後カツオや昆布、干しエビなんかの風...
...■長岡天神 ■離れ個室 ■海老と牛蒡の揚げ物 ■正に梅昆布茶 ■絶品の蟹入海老芋のあんかけ ■水 物（メロン） ■香の物...■池と鳥居をバックに ■めちゃくちゃ美味しいですよ ■正に昆布茶 ■蟹入り海老餅だんご...は タケノコの中心の柔らかい所だけをじっくり薄味のかつお昆布だしに煮ふくめてあって おいしーこと...
...温玉はこの後のお楽しみ用に残しておきまして～、 鶏と大根の煮物は、昆布の旨味がジュワリと感じられて、しみじみウマイ!!...しかしながらしっくりこない違和感が残りました ぶっかけか昆布うどんが食べたかったなぁ<p><ahref="...
...揚げオクラが出てきた。 麺は丸麺ストレート。 天然羅臼昆布と黒毛和牛のスープ。 羅臼昆布は、３大高級昆布と並び称される...
...鰻の肝はというと、今まで食べてきた肝吸いの中で一番大きいものだが、肝はやっぱり好きではないかな。＾＾； 香の物は、胡瓜、沢庵、昆布の佃煮...
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