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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ちりめんじゃこめし 山椒の実のさわやかな香りをアクセントに。 ■塩昆布めし 昆布の旨み、ほどよい塩加減でご飯をおいしく。 ■カニ雑炊 上品な出汁とカニのエキスがたっぷりな雑炊。 ■加賀百万石金沢手延べうどん 当店オリジナルの手延べうどん。つるりとした食感が特徴で小麦粉本来の味が生きてます。 ■カニ汁 ズワイガニをふんだんに使った贅沢な味噌汁。 ■竹の子昆布煮...
...■能登もずく酢 ■ホタルイカ酢味噌（春季限定） ■■一品 ■馬肉刺身 ■さわらユッケ ■金沢風 冷ややっこ ■きゅうり塩昆布和え ■ゆで...
...白子焼き、本日のなめろうと、追加の嵐。カキの味噌焼きは、昆布の皿で焼いてあって、この昆布がこんがり焼けて旨いんだ。店員が「下げていいですか」と聞いてきたから、いやいや昆布旨いんで残していってくれと...
...かには生簀から取り出された直後の新鮮なもの。僕が食べたのは輪島港のものです。 鍋は昆布とかにみそでのみ出汁をとられ、味噌の風味が食欲をそ...
...■冷製ふぐ丸ごと茶碗蒸し【数量限定・要予約】 ■ふぐの昆布〆 ふぐの旨味と昆布の旨味 最強のコラボ！！...■ふぐの押し寿司（8貫） 旨味たっぷりの昆布〆とシャリの相性は抜群！ ＊お持ち帰りも承っております！...
...■梅貝中身 ■魚団子 ■梅貝(抜いたところ) ■梅貝、こんぶ、ジャガイモ ■大根、車麩、赤巻、フキ ■外観（2階への階段）...塩分は、かなり低い 地元の大野醤油（うまくち醤油）を使用 昆布だしで、上品な極薄味。 ごく薄味だが...ロールキャベツ、車麩、じゃがいも、ホタテ、玉子、昆布...
...■もやしの辛ナムル ■ジャコおろし ■キュウリのワサビ味噌和え ■塩こんぶキャベツ ■明太子クリームチーズ ■【一品料理】 ■チクワのポテサラ入り磯部揚げ...マイルドな飲み口が特徴 ■島思い 〈泡盛〉 ■礼文島 〈こんぶ〉...
...■梅きゅうり ■月見つくね ■じゅんけい ■ささみ＆ししとう ■きゅうり昆布 ■生ビール＆付出し ■赤鶏モモ＆じゅんけい ■付出し ■外観 ■メニュー①...なかまでしっかりと火が通っていました。 ジューシーで本当に美味しい。 きゅうり昆布もサッパリと美味しかったです...
...臭みは無くて旨味の塊。お酒との相性は抜群です。 サーモンととらふぐの昆布締めサラダ 中華屋さんですがこんな感じでマグロの山かけ同様和風メニューも出てきます。でも味付けはちゃんと中華してます。昆布の旨味の沁みたサーモンととらふぐ、歯応え抜群のテッピ。これをサクサクの野菜と共に...■マグロの山かけ ■鳥取のねばりっこと共に ■あん肝 ■サーモンととらふぐの昆布締めサラダ...
...■昆布〆 ■のど黒煮付け ■甘えび塩焼 ■小坂蓮根牛すじ煮 ■海鮮サラダ...■かにクリームコロッケ（3個） ■かきフライ（3個） ■子持昆布...
...■氷見うどん ■五郎島金時ポテトサラダ ■水なすさしみ ■ブリかま焼 ■五種盛 ■鴨治部煮 ■加賀野菜天ぷら ■フグ白子昆布焼 ■おでん...
...麺は、色白で柔らかいおうどん。 小松うどんを太くした感じで、金沢うどんってでもいいましょか。 出汁は、鰹と昆布ですが、若干、出汁が薄いよ...
...イメージ通りの落ち着く味。 ・ぶりかま焼き 可食部が多く食べ応え抜群。肉っぽさも感じる脂ののり。 ・なぎさ蒸し お店の名物。昆布の上に魚介や野菜を乗せて蒸し、ぽん酢でいただくもの。これが抜群にうまい。 詳しくはわからないが、昆布締めのように昆布が少し糸を引いており...
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