松山の昆布に関するお店

...してしまいました(^_^;)ダシは昆布とかつお？しっかりと風味と旨味を出しておりますが、...  実に旨味とすっきり感がうまく合わさったお酒です。     酒の肴は昆布の甘炊き...

...噛むほどに鴨肉特有の風味が染み出てきて、ソテーした香ばしさとともに口の中で混ざり合います。 そばの出汁は昆布ベースなのでしょうが、鴨肉に...

...こちらは、ざるに比べれば柔らか。 しかし温かい分、そば粉の香りも立っていますね。 出汁は「サバ節」を中心に「鰹」「昆布」の風味が楽しめました...

...松山と言うか愛媛の人にはほど良い硬さのうどんです。ダシも昆布とイリコと鰹のブレンドで 優しく奥の深いお味になっています...この日はおにぎり2個（鮭、昆布）とちくわの磯部揚げにしました。...出汁もベースの旨味もしっかりあり、昆布や鰹の風味も優しく味わいます...

...■肉うどん♪　■天婦羅うどん（７５０円） 澄んだ出汁が昆布の旨味もお友達にして旨々♪　■海老のアップ...■「肉うどん定食(980円)」。白ご飯にメザシ、こんにゃくと昆布のお煮しめ、たくわんというシンプルさが泣かせます...自分はいつも定食注文です。 出し殻昆布の佃煮かな？とｷｽの丸干しがついてます...

...うどんはモチモチした食感です。 かけうどんのスープも相変わらず美味しいですね。 厳選されたいりこと昆布だしをベースに数種類の特選醤油や塩などをブレンドした出汁です...

...￥900　■喉越しがよく美味しい　■【かさね】　■サービスの漬物、昆布の佃煮　■蕎麦茶、薬味、そばつゆ　■ざるそば　■蕎麦湯　■外観...ざるそば924円を注文。 サービスで漬物と昆布の佃煮...

...麺は松山風の柔らか麺。出汁も松山風の薄味甘め。 この甘さ、昆布だしの甘さであると思います。 メニューも超豊富。どれにしていいのか迷うだけあります...【梅おぼろうどん(620円)】 連れがオーダー。おぼろ(とろろ)昆布に梅干２個をメインにトッピングしてあります...

...いつもお出汁のいい香りがして、 つい店内に誘われそうです。^o^ 出汁は鰹と昆布をブレンドして作っているようですが 誘いの魔法薬が入っている出汁？？...お蕎麦はこしがあってうまい！ そしてそば吉の独特の蕎麦つゆ 昆布と鰹だし...

...なかなかの食感であります。 熱々の出汁にも負けないコシの良さは、かなり好感が持てるうどんでした。 出汁は昆布と魚介の旨味が効いた薄口出汁...

...工夫がなされているわけではなく、 理解に苦しむ取り合わせです。 奈良漬けや昆布はよい味です。 奈良漬け酒っぽさは控えめで、さすがに昼のお店の配慮ができています。...今の時期は会津産だろうか。 他にもつなぎ・醤油・油・鰹節・昆布・本みりん・たまご・山芋など...

...・注文ごとに、そばのゆがきから調理する“茹でたて”。 なるほど、チェーン店でありながらこだわってますね。 そして、昆布と鰹節の天然風味そのままの一番出汁に...

...店内は、縦長で、テーブル席が多く配置されています。 この日は、鶏南蛮そばなどを注文。 待つこと暫しで着丼。 昆布とかつお節から取ったお出汁の良い香りが広がります...

...かきあげ、いなり　■お店の様子です　■おいなりさんです　■おむすび、若菜、昆布、いなりです　■若菜と稲荷です スーパーセブンスターの中にある、セルフうどん。...買ってみました。 ふっくらと炊きあげてあって柔らかいふんわりしたおにぎり。 昆布入りと若菜おむすび...

...お茶碗によそい、一口食べると何とも言えない旨さ！旨味が凝縮されています。 薄味ですが、しっかりと昆布の旨味が入っていて、米がホロホロと口の中でほぐれます。 いやー！旨い！ 底の方に釜めし醍醐味のおコゲがあり、食べてみると、鯛や昆布の旨味が凝縮していて...