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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蛤の身はないけど、存在感ある濃厚な味わい。 【金目鯛昆布締め】 銚子産金目鯛は3時間昆布締めにして。昆布の旨味が金目鯛に移りより美味しく。 【小肌】...ここから、握りにはいります。 【金目鯛昆布締め】 銚子産金目鯛は3時間昆布締めにして...
...地下レストラン街のような中なので、少しガヤガヤ感はあり。 さすが老舗なので美味しいです♡ 白身魚の昆布締めはもう少し味ついていてほしかった...
...この日のお勧めは職人曰く、蛤の甘煮、鯛の昆布締めであったが、やはりそれだけでは小生は物足りず、お決まりに無いネタを次々注文。大トロ、雲丹、イクラ、アワビ、蛤の甘煮、鯛の昆布締め、トロたく、さよりを食した。この日の発見と驚きとして...■にぎりずし特上大(3150円) ■海老ちゃん♪ ■鯛昆布締め...
...「 にぎり 板長おすすめ 」・・・中身は以下の物。 「 天然本マグロ赤身 」 「 天然本マグロ中トロ 」 「 鯛昆布締め 」 「 数の子 」 「 赤海老 」 「 雲丹 」 「 イクラ 」 「 煮アナゴ 」 「 タマゴ 」...
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