緑地公園駅の昆布締めに関するお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

柏屋 大阪千里山

緑地公園駅 784m (関大前駅 455m) / 日本料理

3.91

161

17237

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • -
千里山にあるミシュラン三つ星の料亭
献立「小雪~冬至」 ・先付  金子含め煮、帆立貝焼き目、銀杏、独活酒煮、牛蒡煮、蕗の薹...by ken436(358)

...京都長岡京産筍、椎茸、春蘭、木の芽~旨し♪ ○造里~鯛松皮造り昆布締め、横輪(鮪のこども)、剣先烏賊~臭みのない素材の美味しさが前面に出て美味しい、、 ○八寸~昆布締めして炙った伊勢海老殻盛り、蛍烏賊と一寸豆に黄身酢 こしあぶら...柏葉と笹にくるまれた、鯛の昆布締めと穴子のお寿司 白えびの真砂和え...

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