北浜・淀屋橋・肥後橋の貸切ができるお店

...^#) まぐろに合わせたシャリも旨し！ 『サメガレイ』 普通は昆布締めにする所ですが、そこは大将！ 普通じゃ収まらない笑 昆布締めをイメージしてシャリとネタの間に昆布を忍ばすして‥...＊ まずは一品目 昆布締めボタン海老 濃い海老味噌のソースで...

...巻物、お椀、デザート のコースにしました ■ぶりの茶碗むし 具だくさんです ■まずは 塩だけで赤酢のしゃりだけ ■あじ、ネギを昆布締めのすりおろし ■ほうぼう 白身魚 ■石川県の天然のぶり...

...皮も柔らかく身もふんわり。昆布締めの具合も調度よい秀逸な一品。 握り ますの漬け ますの旨み凝縮されて漬け具合も良い感じ。 ふぐ白子茶碗蒸し 旨い。出汁の具合と食感が素晴らしいです。 握り 甘海老昆布締め 甘海老の旨みたっぷり。塩すだちが合いますね。..._.)_　■前菜は、もずくとツルムラサキ、昆布締めの鯛...

...  ・阿蘇牧草和牛あか牛ミスジ ・阿蘇牧草和牛あか牛サガリ ・阿蘇牧草和牛あか牛クリミ(昆布締め) ・阿蘇牧草和牛あか牛特上カルビ ソースは赤身のお肉には熊本産の甘口の醤油ベースのタレにたっぷりのワサビを溶かして...

...小鰭、厚みがありキリッと旨味が強い。 〆鯖、酸味、脂があり白板昆布の旨味が重なる。 鮃、昆布締めにされ旨味が強い。 漬け、軽やかな酸味が...

...●お造り 和歌山のメイチダイを昆布締めにしたもの。 柔らかく昆布の旨味たっぷりでした。...④本日の白身魚 長崎のくえを昆布締めで いくらを下越しした醤油とポン酢の...． ■本日の白身魚 ①長崎県産のクエ昆布締め おろしポン酢とトリュフ入りのいくら醤油で頂きます...

...中にはベーコンのピューレ レンゲはヒラメの軽い昆布締め 間には青リンゴを酢橘でマリネしてプレッセ...☆ 突き出し・・・玉ねぎのサブレ、ベーコンピューレ、鮃の昆布締め、ブロッコリーのピューレ、野菜たっぷりのミネストローネ。...フルーツトマトも甘〜い。 【シーフード】 層になっているのは、昆布締めしたホタテと筍を春キャベツで巻いた...

...ミソまでお召し上がりいただけます。　■鯛の昆布締め 鯛の昆布締めに春らしく桜の塩漬けをトッピング。　■いくらの醤油漬け...ネタも鯛の昆布締めからアボカドまで和洋折衷です...

...映えだけでなく 器、盛り付け、食材 そして素晴らしいセンスです。 美味しい(^^) 牛肉の昆布締め初めて食べたけど美味しかった。 お魚の...

...2,800円で。 ★プーアル茶アイス ★本日前菜三種盛り 鱸の昆布締め 徳島の蒸し鶏 有明の生くらげ梅風味...さすがでした 日コース 3800円 前菜 徳島棒棒鶏、真鯛の昆布締め ビーフンとちりめん山椒のあえもの 汁...前菜三種盛り合わせは、ネーミング記憶が怪しいですが ≪真鯛の昆布締め≫ ≪ビーフン≫ ≪棒棒鶏≫ 趣の違う一口づつをいただきました...

...■鶏キンカンの玉子ご飯　■大和肉鶏昆布締めの出汁茶漬け　■串メニュー 北浜うえ田渾身の焼き鳥...☆金柑の漬け☆ ☆低音調理した鶏☆ ☆自家製豆腐☆ ☆鶏むね肉昆布締め からすみ掛け☆ なんとまぁな高級感...肝ブリュレ 前菜５種盛り 金柑は漬けで 自家製の豆腐 昆布締めにカラスミ トマト 肝の低温煮 こんなん食べたら…...

...少し余裕をもって予約がオススメかも！ ご馳走様でした‍♂️ この日頂いたメニューはこちら ◆胸肉昆布締め ◆砂ずりのお造り ◆ささみユッケ ◆こころのお造り 麹醤油と生姜 ◆鳥の白子 淡雪塩 ◆肝のお造り ◆こころ ◆手羽先...

...■パッケージ　■説明書　■白エビの昆布締めのビーフン　■フォアグラの紹興酒漬けのキャラメリゼ 梅のジャム...ドリンク込みで17,000円／人でした。 甘鯛の昆布締めとビーフンのカラスミ和え的な前菜から始まり...上に乗ってる鯛の昆布締めも美味しい...

...実山椒入りの甘辛たれと鶏節の特製TKG。山椒スパイスをたっぷりとかけて。　■鶏飯～鶏だし茶漬け～ 白米に昆布締ささみ、錦糸卵、もみのり、...

...■まだら！　■おじゃましまーす！　■店内風景　■ささみの昆布締めカラスミかけ　■適度な塩気と香りに支配されますよ...『鮨』 長崎の河豚 4種のピクルス 大分のヒラメ昆布締め 『串』 大和肉鶏 オス身＋メス皮 かしわスネ〜内腿〜上身...8年熟成黒酢ドレッシング 『鮨』 宮崎牛イチボ 大分県ヒラメ昆布締め 『串』 奈良県大和肉鶏 抱き身ｰ雄の身＋雌の皮...

...お造り盛り合わせも普通に美味いけど… なんか特徴が無いと言うか(-｡-; ささみ昆布締めとか渋いけど ちょっと〆過ぎ？ 生ハムみたいでした…残念。...ねっとり、旨味ある。 お造り3種盛り合わせ ずり こりこり、美味しい ささみの昆布締め...

...■和牛ハツの昆布締め。西洋わさびが効いて、おしゃれ、うま〜。　■頬肉の餡かけ...◇◇肉刺し３種盛り ✳︎但馬牛三角バラ、昆布締め、ハツ オカワリ欲しくなるっす(笑) ◇◇肉小鉢...鹿児島のお茶(ノンアルコール) ■福島県のざぶとん、一晩昆布締めにした貝柱...

...000円)】 ◆長崎目一鯛(めいちだい)の昆布締め  昆布締めされた目一鯛に活け鱧の子どもの塩辛を 和えたもので...よく冷えていて美味しいーーーー❤️ 先付け ★長崎のめいち鯛昆布締め 昆布締めにしためいち鯛に 活鱧の子を塩辛の様に味付けし...

...ワインの料理とのマッチングは良かったと思います。 昆布締め鰆は今回のベスト...●焼き茄子 サワラのたたき ガルムの香り サワラを4時間昆布締めにしたあと炙ったもの ソースは、古代ローマの魚醤ガルム ...今日のは柔らかくて美味しかったです。 唯一、鰆の昆布締めは少し生臭さがあった様な・・・ 全ておいしかったです！...

...ほんまにまん丸いあめちゃんみたいな感じでビックリﾀﾞﾖ――(ﾟ∀ﾟ)――!!!!!! 鯛はね、なんていうか昆布締めみたいな感じの味わいでねっとり感があってこれだけでも旨みがすごいのと...