善光寺の昆布締めに関するお店 ランキング

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寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

1すし崇

長野市 / 寿司

3.76

76

5719

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • Vpoint貯まる・使える

熟成を駆使された、信州江戸前鮨「すし崇」さん。
長野県、善光寺門前に佇む「すし崇」さん。 海なし県、長野で熟成を駆使され飯尾醸造のお酢と...by とあるお鮨の禁書目録-食べログ-(483)

...■キンメのカブラ蒸し ■鯖棒寿司、ヒラメ昆布締め、鯛昆布締め、スミイカ、北寄貝 ■蛤のお吸い物 ■小鰭、トロ、鮪漬け、ウニ...・秋鮭の味噌焼き ・茶碗蒸し ・石鯛 ・北寄貝 ・平目の昆布締め ・泥障烏賊 ・赤身 ・漬け 3week ・漬け 1month...

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