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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タラの白子のような濃厚でクリーミーな逸品(^^) ■今夜はひとり酒。 華やかな酒や( ^ ^ )/■ ■平目の昆布締め。昆布の旨味が厚め...
...■☆☆琵琶湖産子持ちもろこ ■☆☆玉蜀黍のてんぷら」 ■☆☆名物「かのこ巻き」とあなご ■☆☆☆鯵の昆布巻き、あなご鮨、鯛の昆布締め、菜...
...■キノコの生姜餡掛け ■ぐじと牛蒡の炊いたん ■真鯛昆布締め ■甘海老昆布締め 味噌あわせ ■カニの身 ■赤身 ■いくら ■ミョウバン無し...果たして寿司に合うのだろうかと心配したが、 真鯛昆布締めを頂いて自然と納得した...
...煮穴子は仄かな酸味のタレのかかる柔らか、鯛のにぎりには山椒が隠れ、さよりの昆布締めの塩梅、コハダのまろやかな酸味、ゆずの効いたホタテの火...
...■京都だし エピスの香り ■テーブルの様子 ■前菜盛り 海からの恵み 昆布締めキャビア 九条葱と生姜 オリーブのコンディメント ■京野菜...
...お疲れさまでした〜❗️ ■うまづらの昆布締め、味が濃くなって旨いやね〜(^^) ■金目鯛の煮付け。松茸も併せてあって旨いわ〜( ^ ^ )/■ ■今宵はさっと炙った鯨肉で一杯( ^ ^ )/■ ■マグロ頬肉を軽く炙って。 脂も乗ってるけど、香ばしく炙ってるから口当たりがとても良いですね〜❗️ ■お酒は竹生嶋のかじや村、香りはふくよかだけど口当たりはさっぱりして料理に合わせやすい酒です( ^ ^ )/■ ■お風呂上りに寄り道( ^ ^ )/■ ■赤ひげの昆布締め!淡白な身に昆布の旨みが入って美味( ^...
...この日は ポテトコロッケ ヒジキの炊いたん 豆ご飯、ちりめん山椒 実山椒炊き込みご飯 鯛のあら炊き 石鯛の昆布締めなどなど〜 宅急便冷蔵庫代だけ 返してね〜(`_´)ゞ5回分‼️ たくさん作って 残りは私がちょこっと食べます...
...■八寸 クジラ酢みそ 落花生 栗 クリームチーズ味噌漬け ■ぐじ ひらめ昆布締め 天然ぶり ■ぐじ かぶと煮 ■鯖 熟れ寿司 ■しじみ ...
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