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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...炊き物、ご飯ものとコースならではの調和の取れた料理達に感動。 突き出し:湯葉と昆布締め鯛 もやしまで丁寧に処理されてる。湯葉の濃さ鯛の食感旨味が出てる。美味い。...とうふのような淡白なやさしい味わいでした。 ◇鯛の昆布締め 昆布が鯛の旨みを引き立ていました...
...蛸桜煮・シマ海老・あん肝 鮑水貝 毛蟹 鱚(昆布締め) 鯵 中トロ 新子(五枚) 赤ムツ(炙り) 北寄貝(炙り ) 胡麻鯖(締め) 赤雲丹 穴子 真鯛(昆布締め) 金目鯛(炙り) 白烏賊 鰯(締め) ツブ貝 玉子 焼き茄子...どれも旬らしくいい食感と風味! 春子鯛は軽く昆布締めで肉厚で握りNo.1! 美味しくておかわりしちゃいました!...
... 茗荷と分葱でさっぱり。。 御造り。 『鮃』昆布締め。。 〆時間ゎ1日・・・ 『キンキ』炙り。。 串の穴が3つ…。 ...続いて 御造り♪ ヽ(゜▽、゜)ノ 口の中でとろける障泥烏賊と 天然真鯛の昆布締め...
...とても香ばしい。 ・カイワレの昆布締め スポンジでは無く砂利で育てたカイワレを昆布締め。 シャキシャキが堪らなく、噛むごとに昆布締めの旨味が凄い...
...■これは手拭いだそうですよ ■さてお鮨の始まりです ■昆布締めの真鯛 ■イカ ■赤貝 ■車海老 ■北寄貝 ■ここでお茶とお味噌汁が ■お味噌汁 ■コハダ ■お茶 ■魔除けなのかな ■本鮪中トロ ■鯛 昆布締め ■鮃 昆布締め...
...これも程よい付け具合で美味しかったと。 握りは 鮃 本鮪中トロ すみいか 小鰭 車海老 北寄貝 ホタテ 鮃の昆布締め 本鮪赤身 イクラの軍艦 雲丹の軍艦 煮鮑 〆に巻物をお願いしたら今日は忙しくないからと...
...ヾ(o´▽`)ノ゙ギャハハ でもお会計はお皿の数を数えるので問題有りませんがね。 まぐろ中トロ、3種盛り、鮃の昆布締めはなかなか美味しかったですよぉ (*^O^*) 食べた物はタッチパネルで確認したら2人で16皿 けっこう食べちゃいましたねぇ...
...■先付 ■つぶ貝の節分煮 ■お椀 ■人参のすり流し ■お造り ■鯛の昆布締め 鮪、ホタテ ■焼物 ■鰆の菜種焼き ■温物 ■薯蕷蒸し 生海苔餡かけ ■海老...お造り 本日の鮮魚 芽物一式 鯛の昆布締め 鮪...
...秋の会席 ¥3800。 小鉢 きのことろろ和え・あん肝 前菜 海老真丈ウニ焼き・ばい貝・川海老 お造り 鮪刺身と鯛の昆布締め 焼き物 自然豚のロースト朴葉味噌ソース 煮物 松茸土瓶蒸し 揚物 さんまと太刀魚の天麩羅 食事 細巻寿司 甘味...
...3.12】豚しゃぶ ■【2014.3.12】 ■【2014.3.12】鮃の昆布締め ■【2014.3.12】お浸し ■海老芋の揚げ出し ■カマス焼き...飲み物 熱燗日本酒 1合 先付け 牡蠣の煮たものと菜の花からしあえ お造り ヒラメ昆布締め 煮物 豚肉角煮 煮物(揚げ物?) 揚げた海老芋・蟹肉あんかけ 焼き物...
...■若鶏の竜田揚げ。しっとり柔らか。レモン絞ってサッパリいただきましたぁ〜。 ■お造り。マグロとヒラメの昆布締め。昆布締め美味しかったー。 ■豆腐の赤だしと茶碗蒸し。赤だし美味しい。 ■フルーツはオレンジとパイナポー。 ■豪華なラインナップだね。マグロはびんちょうまぐろかな?脂乗ってるー。 ■細巻きも美味しい。 ■マグロと鯛昆布締め...
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