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信濃追分駅の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのレストラン
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とても印象が良いお料理、サービスでした。 お店はシェフの作られたお部屋があったりしてとても家庭的です。 ★ 前菜 帆立などの新鮮な魚貝類 タルタルソース ? 主人もわたしもふだんはソースをパンで食べることはしないんです...
...トロットロに煮込まれた豚肉と玉葱でソースは出来ている。そこに新鮮な苦味のあるゴーヤで合わせてくる。) ・本日の銘柄地鶏の炭火焼ムネモモおまけの盛合せ(新鮮で質の良い鶏肉は歯応えと弾力をしっかりと感じられて、甘みすらある...とても美味しかったです。手の込んだ鱧の冷製スープや、ジビエの鹿肉も新鮮で臭みもなく...
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