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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
新たな体験と可能性を求めて…四季折々の味覚を使った、目と舌で二度楽しむ新感覚フレンチ
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...前菜は、小皿多数 魚の生ハム(鰹とヤガラ)リンゴのサラダ ブリ大根(紅芯大根)のジュレ仕立て 数の子クレープクリームチーズとパセリ チーズが数の子の癖を消してまろやかに ワインじゃない(鹿のコンソメ) 香りが素晴らしい...
...二ノ段は19種類です。 ブリの照り焼き、伊達巻、田作り、紅白蒲鉾、紅鮭昆布巻、ベジタブルフラワー、 本手まり餅ごまだれ入、数の子、イクラ...
...白子独特の食感が楽しめます。 ■最後の3品目はお正月には欠かせない数の子。さすがに新春の宴会ですね。 ■そして色鮮やかな鶏、豚...白子独特の食感が楽しめます。 最後の3品目はお正月には欠かせない数の子...
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