鶯谷駅の揚げ玉に関するお店

...鴨、ネギ、三つ葉、椎茸、かまぼこ、別皿で揚げ玉。 この中では椎茸がとても美味しかった。 三つ葉...牛肉、豚？？肉、鶏肉のスジ肉と、ナメコ、揚げ玉、かまぼこ、みつ葉？等入っています。...と思いました）揚げ玉は少し脂が古い様な感じがして少し癖を感じましたが食後胸焼け等しま...

...かつお出汁に醤油、嗅ぐ香りも味もこれだよなというまでもない味。そしてそば、そして揚げ玉。 ネギが大事なんだ。 ずるずるっとすすって、つゆ...

...汁は一度煮たてられたものでかなり熱く味が感じられなかった。濃いめの色をしているが味と香りはないのか？と思っていた。揚げ玉・なると・ほうれん草・ねぎなどが色どりよく感じられた...

...モチモチ感 ★★★ ただし途中、味にちょっと飽きを感じたために 追加トッピングの揚げ玉５０円をお願いしちゃいました。 サクサクの細かい揚たてで熱い揚げ玉を追加すると食感が変わり、 最後まで美味しくいただけました。...■ぶっかけうどん 大盛り　■うどん 拡大　■トッピングの揚げ玉...

...汁（つゆ）さえもっと美味ければまた食べにきたい！ 揚げ玉サービスがウレシイ！ お昼は「浜田屋」でかけそば（220円）に海老天、紅生姜天（各80円）で〆て380円。 さらに「揚げ玉あります？」って聞いて出してもらう...春菊天（80円）で〆て380円。それに「揚げ玉あります？」って聞くと別皿でロハの揚げ玉（ってより天かす？）をたんまり出してくれるので...

...ちなみに「まじり」とは、具であるタヌキの「揚玉」とキツネの「お揚げ」が混合したものを指します。...ひと口食べると、麺の小麦粉の味がいいです。 揚げ玉も上品で、これなら胃もたれしないでしょう。...が、店主は東京出身だそうだ。(笑) 私のお気に入りは揚げ玉（タヌキ）と細く切った油揚げ（きつね）が混ざったまじり...

...水はちょいぬるめ。 しばし待つまでもなく呼ばれましたので受け取ります。 揚げ玉などからチープ感と言うか、らしいものを感じます。箸を入れて麺に間接的に伝わる食感・・・この場合は触感ですね。 いや、本来は食感なんて言葉は昔の料理雑誌でも「触感」と表現していたと思うのですが今は「口の中に入れた感覚」「味わいの印象」なんだと思います。 とにかく。箸から伝わる麺のイメージは「ふにゃ？」です。もちろん食べた食感も同じ方向の「ぼそ」であり、コシなどと呼ぶ歯ざわりなどは皆無。 揚げ玉の風味もスーパーで売られているようなもの...