全国の3000円以下のコースがあるお店

...■とら河豚たたき　■前菜の盛り合わせ　■上越 発酵調味料 ぴりっ子　■佐渡のするめ烏賊ぴりっ子塩辛　■才巻海老のお刺身　■山菜天ぷら　...

...思っていたらそれが出てきました。まさかのお通しでした。これにはびっくり。 才巻海老と言われていたようですが，びっくりして聞いていませんでした...

...■前菜その１　■前菜その２　■スイスの白ワイン　■才巻海老と真鯛昆布〆の箱寿司とあん肝と奈良漬けのにぎり　■お凌ぎ...そして合わせるのはスイスの白ワイン！ 一つは才巻海老と真鯛昆布〆の箱寿司...----- ● 前菜：季節の盛り合わせ ● お凌ぎ：才巻海老と真鯛昆布〆箱寿司...

...■サトイモの貝柱あんかけ　■炒飯　■福が来ますように　■甘すぎず飲みやすい　■活才巻エビの湯引き　■前菜3種盛り　■料理長おまかせ三種小鉢　■広州田舎風スープ...初訪問のため、ランチタイムのコース料理をお願いしました。 活き才巻エビの湯引き 小型の車エビを湯引きしたもので...

...正直、期待外れだったかな。。 コースは10000円の11月お薦めコース。 内容は以下の通りでした。 ＊お楽しみアミューズ ＊才巻海老と蕪のフラン 青芯と赤芯大根のリュバンと共に ＊甘鯛のポワレ ハーブバターとバルサミコの2種類のソースで...

...その必要有る？？？ 食前酒：MOET ＆ CHANDON ① 前菜６点盛り 煮鮑、蛸、鯛（キャビア）、スモークサーモン、帆立、才巻海老。...

...言われなければフレンチ。 酔っ払い海老は小振りの車海老、才巻海老を使う。活きたままテーブルに持って来て、ガラスの入れ物に蓋をして紹興酒を流し込む。激しく跳ねる才巻海老はやがて酔っ払って寝てしまう...ＸＯ醤ソース　■海胆と押し豆腐の冷菜　■器の底には漢字　■活きサイマキ海老金砂炒め...

...天豆塩茹で、鰙の唐揚げ、芽葱寿司 白梅肉のせ、才巻海老 金山寺味噌、磯つぶ貝旨煮、黒豆蜜煮♪ 目にも美しく...～ 黒豆蜜煮 芽葱寿司 白梅肉のせ ～ ～ 春菊と黄韮の浸し 才巻海老 ～ ～ 金山寺味噌 松前漬け ～ ～ 天豆塩茹で...黒豆蜜煮、芽葱寿司、白梅肉のせ 春菊と黄韮の浸し、才巻海老...

...■天ぷら盛り合わせ 才巻海老二点、魚介2点、野菜5点　■野菜の盛り合わせ 野菜8点...サラダ、と出たところで、天ぷらはじまりはじまり～！ 才巻海老→椎茸→キス→銀杏→もう一度才巻海老→蓮根→穴子でコースの天ぷらは終わりなのですが...

...■まぐろの醤油漬け丼 漬け醤油はまぐろダシで合せたもの。その日入荷のまぐろ次第で味加減を変える。　■才巻（さいまき）海老の天ぷら 小ぶりながらプリッとした食感が楽しめる...

...→大トロと中トロの間 ♢赤身漬け ♢白烏賊(福岡) →すだちと石川の竹炭塩 ♢サイマキ海老 →海老の香りを引き立つように軽く出汁漬けに ♢雲丹(利尻) ♢喉黒(長崎紅瞳)...◆ 赤身漬け ◆ 白烏賊(福岡) ・すだちと石川の竹炭塩 ◆ サイマキ海老 ・海老の香りを引き立つように軽く出汁漬けに ◆ 雲丹(利尻) ◆...

...真鯛のカルピオーネ 帆立貝のスモークとカルチョフィのマリネ 湘南しらす入りイタリア風オムレツ 富士鶏のインボルティーニ 才巻海老 イベリコ豚ベジョーダのサルシッチョン 葉山牛のローストビーフ 高座豚のパテ・ド・カンパーニュ カポナータ...

...これは美味い。エクセレント。 プリモ2はこちらのスペチャリテのビゴリ。才巻海老のアメリケーヌソース。汁気の無い旨味を纏わせた仕上がり。スタッフの釣ったマゴチを添えてピッコラピアットウニコとでもいうような仕立てに。ソース美味すぎる。マゴチを釣る時に才巻海老を餌にするそうで、そういったストーリー性も持たせたテロワール的(海ですが)な？一皿...コンソメ ・太刀魚 ・琵琶湖天然稚鮎、四万十川天然鮎 ・ウサギ、グラノアルソ ・才巻海老...

...■天ぷらコース 桜(9000円)は全5品で天ぷら(才巻海老2点･季節の魚4点･季節の野菜7点)13品☆彡 最初は才巻海老の天麩羅♪ 綺麗な色で身はプリンプリン...■松茸　■甘鯛（あまだい）　■穴子（あなご）　■【鹿児島県産】才巻海老（さいまきえび) 鹿児島県より直送の活きた才巻海老を〆て調理します...

...■頭　■しいたけ　■茄子　■サイマキ（車エビ）　■サイマキ海老の頭　■抹茶塩　■メニュー案内　■外観（閉店時）...拳ほどのサイズ（10cm程度）を才巻海老といって、天婦羅向きとして知られる。 ちなに、手一束とはまさに拳ほどの大きさを示す単位です。 昼のおまかせ定食は、この車（才巻）海老２尾と季節の野菜４品で構成されます...

...ねたは、以前からあまり変わっていません。基本的に嫌いなもの以外のねたを順番に出してもらいます。 一番最初のねたは、（さいまき？）海老です...

...生牡蠣などを頂くので電解質で手を消毒する為に置いてあるそう。 お通し 根菜チップとサンマのパテ、いくらのだし巻き玉子、才巻海老の塩焼き サンマのパテを載せて頂くように...

...■北京ダック ■上海蟹のせいろ蒸し ■活けホタテの葱ソース蒸し ■活け才巻海老の酔っ払い海老 ■牛ほほ肉の柔らか煮込み ■蟹肉入りもち米ご飯...中華くらげ、桜鯛のチャイニーズソース、サザエのXO蒋、 叉焼、蒸鶏のネギソース、才巻海老 趣向を凝らした冷菜はどれも美味しい！！...

...■　■活 酔っぱらい海老の湯引き ( 4尾 ) 活けサイマキ海老を紹興酒に漬けて酔わせた後、 サッと湯引きにします。...プーアル茶 活け酔っぱらい海老の湯引き 活けサイマキ海老を目の前で紹興酒に漬けて酔わせます めっちゃハネるぅ・・・。...○「活酔払い海老の湯引き」＠330×10尾 紹興酒で生きたサイマキ海老を酔わせ後に湯引きしたもので味も良い...

...季節の物をふんだんに使われており視覚にも訴えてきます。 椀物 黄筒椀 才巻海老 うるい きれいな色の椀です。 造里 本鮪 伊佐木 本山葵 大吟醸醤油ムース...毎回グラスを選ばせてくれます。 醸し人 九平次 別誂 〔愛知県〕 【椀物】黄筒椀 才巻海老 うるい 【造里】本鮪伊佐木 本山葵 大吟醸醤油ムース...