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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どちらかというと固くって、佃煮みたいな感じがするものが多かったんですが こちらの「にしん」は焼魚と干物の中間くらいの食感で本当においしい♪ 二八蕎麦は温かいので...
...こちらは個室です★そして干物が看板だそうです んまッ店員さんもイケメン揃いだし、たどたどしい接客も初々しいわね♥ バルということなんで、ワインかスパークリングとかがお値打ちなのかなって思ってましたが、 スパークリングは確かに樽詰めがあります。 が、焼酎系はちょっとお高め設定♪ 布袋盛りという焼き物盛り合わせなんかを中心にいろいろと♪ 干物が串に刺さった状態でやってきます。 ハラス、鯵、サバ、ほっけ、さんまみりん干し♪ 干物好きにはいいですね~...
...香りを生かす優しい味付けがGood ・自家製でこダイ(コブダイ)の干物 40cmちょいのコブダイを1匹丸ごと干物にしたそうです どれも素材、味付けにこだわった料理ばかりで、輪島や金沢の魚料理のお店と遜色ない内容がいただけます。 干物や醤油漬けにしても輪島の魚と輪島の塩や醤油を使ってとことんこだわって作ってるそうです...
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