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口コミ・お店の情報に「干物」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
restaurant mamagoto
新たな体験と可能性を求めて…四季折々の味覚を使った、目と舌で二度楽しむ新感覚フレンチ
6955人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...色々出てきます。 まずはシェフの出身地志賀島の魚の干物を焼いてほぐし...いきなり前菜6種に驚かされる。米粉の生地に蟹肉を詰めたもの、干物を固めて枝豆と和えたもの、そば生地のカナッペに鴨肉乗せ...寒くなりはじめた頃で体に沁み渡ります。 ファンガーフードも干物のパテやゴルゴンゾーラチーズのクレープ仕立てなど...
...単価はちょいと高めなんですが、結構大きな開きですね。 きれいな仕上がりながら火入れ加減は上々で頭までバリバリ行けました。 干物にすると脂の味わいも少し深みが出ますね...
...明太フランスゲット♪ 福岡三越さんの地下2階に出展されていました。 お隣が干物屋さんだったから、全然気付きませんでした。 人気の明太フラ...
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