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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン
20085人
...但し、自分としては オニクルミソース要らなくないか? と思ってしまう。 このクラスの肉なら、 シンプルに岩塩と胡椒の方が美味いと思う。 ...
...握るのを見ていてもまだぎこちない感じがしますが、丁寧に握ってくれているのが伝わってきました。 「鮨処 こいづみ」では、岩塩なども用いていましたが...
...甘えび、ガンド?、タイ、サワラ。 揚物は天ぷらで山菜がメインでした。岩塩で食べます。 焼物は何だったんでしょう?^^; サワラの西京焼き?...甘えび、ガンド?、タイ、サワラでした。 揚物は天ぷら。岩塩で食べます...
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