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口コミ・お店の情報に「岩塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...バーナーで少し炙って、口の中で肉がとろける感じが楽しめます。 岩塩で食べるため、飛騨牛の特徴である甘味を、本来の味で十分に楽しめます。 ちなみに、岩塩は世界中の岩塩を食べまくって...
...ポテサラでした。 そして薬味が5種類登場しました。 わさび、コチュジャン、レモン 大根おろし、にんにく 卓上にはミル入りの岩塩 焼肉のタレ 味ポン酢 が備え付けられています...
...■鬼ころし大吟醸(500円) ■古い町並み ■店内 ■イートインスペース ■味くらべ純米セット 2つで500円 岩塩をつまみに ■試飲カ...
...配合する飼料の違いで味わいも変わるのだろうな❔ 脂身も上質で噛みしめると旨味ある脂が ジュンワリとにじみ出てくる マイヒマラヤ岩塩を車に忘れてきたので おかみさん❔に尋ねてみたら...
...余韻でフルーティーさが感じられるソースでした。 真っ赤な紅生姜がいい存在感です♪ 地鶏の唐揚げは、下味控えめでお好みで岩塩を合わせて頂くスタイルですね...
...一生懸命なんだけど経験不足なのだと思います、嫌な印象は受けませんでした）、セットのサラダやライスは普通だし、置いてあるお塩も岩塩にするとか...
...有って貰わないと困ります(笑) スープは透明度の高い超端麗系。岩塩の甘味がよく味わえる作りです。 トビ肉はかなり薄～く削がれた風体です...味は… まずラーメンが出てきたのは…15分ぐらいかな。 牛串は2本になり、お皿には岩塩かな…塩がついて来ました...
...飛騨豚はロースととんとろが出ました。 炭火で自分で好みの焼きにできて、楽しかったです。 おいしくいただけました。 野菜焼きは岩塩、朴葉味...
...ワタシはクエスチョンだと思いました 調味料はかけないでくださいと言っておいたほうがいいかも または自分で岩塩とか持参してもよいかもと思うたよ ブログ：http://altereddorian.blog.fc2...
...店員さん曰く、お肉は岩塩で食べてみて下さいと言うことなので、お皿の上には少量の岩塩も添えられていました。 漬物・・・・...凄いでしょ、この見事な霜降り！肉に自信があるのか、基本的には岩塩で食べさせます...
...グリーンオリーブはアンチョビ入りで程良い塩味が癖になり、お酒の当てにもなります！ 「うぐいす豆とアンデス岩塩のリュスティック」280円 たっぷり折り込んだうぐいす豆の優しい甘みを上に振った岩塩が引き立てます！ 「エピ」280円 フランスパン生地にベーコンを巻いて...
...■ローマ風サルティンボッカ ■手作りマカロニ（辛口トマトソース） ■ポルチーニ茸入りパルマ風リゾット ■鯛の岩塩包み焼き（着火直後） ■鯛の岩塩包み焼き（着火後）...
...食べてみるとこれが美味しい。 柔らかいながらもしっかりとした肉の歯応えがあります。 脂も滴っており、とってもジューシー。 塩は岩塩ぽい感じ...
...塩に旨みがなく、塩っからいだけ。 美味しい塩かマヨネーズをかけたらもっと美味いんだろーなぁ。 ということで、今回も岩塩を持参しました。 ...
...竹炭塩(能登半島産竹炭塩+イタリア産岩塩)で味付けされたにぎりと、 しょうが醤油で味付けされたにぎり、...能登半島産の竹炭塩とイタリア産岩塩は、 お肉本来の旨味が堪能できます！...シャリは飛騨産ひとめぼれ、能登半島産の竹炭塩×イタリア産の岩塩 九州有明産の焼き海苔...
...出てきたお肉は、写真の通りの霜降りお肉。とても柔らかく、臭みが全くない。 でもなにか物足りない。 テーブルを見渡すと岩塩擦り器が！ そーゆーことかと...
...予め揉み込まれてる。こちらは焦げる手前まで焼き、岩塩でとの事。カルビより厚みがあるので食べ応えもあり、岩塩とも合ってた。 ・冷麺は麺も具材も豊富な量...■ランチの味噌汁 ■カルビ ■ねぎ塩ロース ■ねぎ塩ロースは岩塩で頂きました...
...■源流蕎麦セット ■栗とクルミの小鉢ときのこの炊き込みご飯 ■塩は普通な塩。岩塩とかは使わないんだねえ。 蕎麦の旨味、甘みが結構来るので岩塩でなくてもいいだろうけど ■蕎麦リフト ■ほとんど塩ばかりで食す。...チョット控えめな優しい味の印象を受けました。まずは、そのままで一口、次は、岩塩にて...
...美味しかったですけど。 飛騨牛あぶり焼き(1260円)は軟らかくて美味しかったですが、ステーキのタレのようなソースだったので岩塩かワサビ醤油があればなお良かったです...
...味付けとして岩塩と醤油だれと、薬味に小口切りのねぎに大根おろし、おろししょうがが用意されます。 岩塩は甘味が感じられる美味しい塩で...■美味しい牛乳 ■飛騨牛炭火焼き 別注キノコ ■かまど ■岩塩...
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